Sörösdobozos csirke: Bolondbiztos receptek a legropogósabb, legropogósabb, legfüstösebb, legzamatosabb madarakhoz, amelyeket valaha kóstoltál

Olvasói vélemények

A könyv számos kreatív és ízletes grillreceptet kínál, különösen a sörösdobozos csirkére összpontosítva. A könyvet dicsérik, mert kezdőbarát és tele van hasznos tippekkel, a receptek pedig mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára vonzóak. Sok felhasználó dicséri a gyönyörű fotókat és az egyszerű utasításokat. Néhányan azonban megjegyzik, hogy egyes receptek extrémek vagy kevésbé vonzóak, és néhányan azt javasolják, hogy a köretek lehetne érdekesebbek.

⬤ Szórakoztató és ízletes receptek, amelyeket könnyű követni.
⬤ Kezdőknek és tapasztalt grillezőknek egyaránt nagyszerű.
⬤ Kiváló választék a dörzsölések, szószok és technikák terén.
⬤ Gyönyörű színes fotók fokozzák az élményt.
⬤ Nagy hangsúlyt fektet a grillezési készségek fejlesztésére és az eredmények javítására.
⬤ Egyedi receptek, amelyek kreativitásra ösztönözhetnek a konyhában.
⬤ Ajándékba is kiválóan ajánlott.

⬤ Egyes receptek extrémnek vagy kevésbé vonzónak tűnhetnek bizonyos felhasználók számára.
⬤ A köretekről szóló fejezetet a könyv többi részéhez képest kevésbé érdekesnek tartják.

(114 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Beer-Can Chicken: Foolproof Recipes for the Crispiest, Crackliest, Smokiest, Most Succulent Birds You've Ever Tasted

Könyv tartalma:

Felülvizsgált, újratervezett és gyönyörűen fényképezett, az amerikai barbecue guru frissített klasszikusa 50 receptet kínál a végső csirke grillezési technikához - egy sörösdobozon -, valamint briliáns recepteket a dobozon kívüli madarakhoz, tökéletes köretekhez és még desszertekhez is! Csirke egy sörösdobozon? Naná! Amikor Steven Raichlen, Amerika barbecue-guruja azt mondja, hogy ez a legjobb grillezett csirke, amit valaha kóstolt, a szakácsok megállnak és hallgatnak.

A Sörösdobozos csirke minden grillező könyvtárának nélkülözhetetlen kiegészítője, a Sörösdobozos csirke a tökéletes baromfi grillezési technika bolondbiztos receptjeit, valamint a tökéletes köreteket és desszerteket mutatja be - összesen több mint 50 receptet. Az eredmény? A tökéletes madár, ropogósan ropogós, belül zamatos - a legízletesebb csirke, amit valaha kóstolt. Sörösdobozos tandoori joghurttal, melegítő fűszerekkel és természetesen indiai Kingfisher Lagerrel.

Sake csirke wasabis-szezámos dörzsöléssel. Szarvasgombás csirke és Rob kuzin cajun csirke.

Más madarak a dobozon: Gyömbérsörös vadkanok és sörösdobozos pulyka (egy 32 unciás doboz Foster's-en ülve). "Sör nélküli madarak" (Ginger Ale Chicken, Black Cherry Soda Chicken), és a dobozról okos módon elkészített madarak - mint a Stoned Chicken (tégla alatt grillezett) és a Welder's Chicken (fóliába csomagolva és hegesztőkesztyűvel forgatva).

Akár konzervdobozon, akár tégla alatt, akár parázsban, minden egyes grillezési technikát könnyen követhető lépésekben magyarázunk el, olyan receptekkel, amelyek garantálják, hogy bármilyen vad folyamatról legyen is szó, az eredmény mindig kiváló lesz. Tartalmazza a köreteket, desszerteket és a pelletgrillen történő sörkonzerválás teljesen új utasításait - színes, lépésről-lépésre és szépségfotókkal.