Barefoot Contessa at Home: Hétköznapi receptek, amelyeket újra és újra el fogsz készíteni

Olvasói vélemények

Ina Garten „Barefoot Contessa at Home” című könyvét mesés, könnyen követhető receptjei és gyönyörű fotói miatt dicsérik. Olyan ételeket kínál, amelyek a kezdő és a tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzóak, így a vendéglátás egyszerű és élvezetes. Egyes kritikusok szerint azonban egyes receptek nem elég mélyek, és néhányan úgy vélik, hogy a könyv alapszintű vagy túl egyszerű a haladó szakácsok számára.

⬤ Mesés, könnyen követhető receptek, amelyeket a család és a barátok szeretnek.
⬤ Gyönyörű fényes fényképek, amelyek fokozzák a könyv vonzerejét.
⬤ Sokféle recept, beleértve italokat és nagyobb ételeket, amelyek bármilyen alkalomra alkalmasak.
⬤ Hasznos tanácsok és barátságos írásmód, amely a főzést közérthetővé teszi.
⬤ Hangsúlyt kapnak a friss, kiváló minőségű alapanyagok, és a siker érdekében márkákat ajánlunk.

⬤ Egyes receptek alapvetőnek vagy kevéssé összetettnek tűnnek, különösen a tapasztalt szakácsok számára.
⬤ Bizonyos recepteket csak „rendben lévőnek” vagy másokhoz képest kevésbé lenyűgözőnek említenek.
⬤ Néhány kritikus megjegyezte, hogy a könyv nem tartalmaz elég innovatív vagy izgalmas ételt ahhoz, hogy lekösse őket.

(605 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again

Könyv tartalma:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

Az East Hamptonban eltöltött évek során Ina Garten számtalan partin és vacsorán vett részt, illetve adott ételeket. Ő lesz az első, aki elmondja, hogy semmi sem jobb, mint egy hangulatos vacsora, körülvéve a legkedvesebb emberekkel, abban a kényelemben, amit csak a saját otthonunk nyújthat. A Barefoot Contessa at Home című könyvben Ina megosztja velünk East Hamptonban töltött életét, a kedvenc receptjeit és a titkait, amelyekkel a vendégeket szívesen látja és kényelmesen érzi magát.

Ina számára a barátok és a család - akik a vacsoraasztal körül ülnek vagy együtt főznek vele a konyhában - teszik igazán otthonossá a házát. Itt Ina azokat a kipróbált és bevált recepteket kínálja, amelyeket újra és újra elkészít, mert egyszerűek, működnek és mindenki szereti őket. Egy laza vasárnapi reggelihez a Könnyű sajtos tésztás tészta vagy a Reggeli gyümölcsös ropogtatnivaló a tökéletes Fűszeres Bloody Mary mellé. Ebédre pedig olyan klasszikusokat kínál, mint a Paradicsomos, mozzarellás és pestós panini és a Régimódi krumplisaláta, amelyek egyszerűen finomak. Aztán ott vannak Ina otthonos vacsorái - a saját verziójú, párolt édesköménnyel töltött sertéskarajtól az Eli ázsiai lazac egzotikus ízvilágáig. És mivel Ina tudja, hogy senki sem felejti el, mit tálalunk desszertnek, olyan felháborítóan finom édességek receptjeit tartalmazza, mint a Barackos áfonyás morzsa, a Tökmousse parfé és a Csokoládés muffin mogyoróvajas mázzal.

Ina a főzés és a szórakoztatás jól bevált titkaiba is beavatja az olvasókat. Mindent megtudhatsz, amit Ina figyelembe vesz, amikor megtervez egy konyhát, a menütervezés alapjait és azt is, hogyan lehet egy vacsorapartit szórakoztatóvá tenni (itt egy tipp: nem kell bonyolult ételeket készíteni).

Az Ina ételeit, az otthonát és az általa szeretett East Hamptont bemutató gyönyörű fotók mellett ez a könyv tele van jellegzetes receptekkel, amelyek tökéletes egyensúlyt teremtenek az elegancia és a hétköznapi kényelem között. Eddigi legmegkerülhetetlenebb gyűjteményével Ina Garten minden kétséget kizáróan bebizonyítja, hogy valóban nincs jobb hely, mint az otthon.