Barefoot Contessa Back to Basics: Mesés ízek egyszerű hozzávalókból: A Cookbook

Olvasói vélemények

Ina Garten szakácskönyvéről szóló kritikák kiemelik a könnyen követhető recepteket, a vonzó fényképeket és a szerző magával ragadó elbeszélő stílusát. Számos felhasználó értékeli a finom ízeket és az egyszerű utasításokat, így a könyv kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Egyes kritikusok azonban megjegyezték, hogy a könyvben sok gazdag alapanyagot, például vajat és tejszínt használnak, és hogy néhány recept nem mindenki ízlésének megfelelő, különösen az „egzotikusnak” tartott összetevők esetében.

⬤ Könnyen követhető receptek
⬤ nagyszerű fotók
⬤ finom ízek
⬤ lebilincselő bevezető főzési tippekkel
⬤ kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas
⬤ változatos receptek
⬤ egyszerű utasítások
⬤ jól használható hétköznap esti vacsorákhoz.

⬤ Egyes receptek túlzottan gazdag alapanyagokat, például vajat és tejszínt használnak
⬤ néhány alapanyag egzotikusnak tekinthető
⬤ nem minden recept felel meg minden ízlésnek
⬤ a só és a bors konkrét méretei nem minden főzési stílusnak felelnek meg.

(708 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Barefoot Contessa Back to Basics: Fabulous Flavor from Simple Ingredients: A Cookbook

Könyv tartalma:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER

A Barefoot Contessa Back to Basics az alapvető Ina Garten szakácskönyv, amely az elegáns ételek és a könnyed szórakozási stílus mögött álló technikákra összpontosít, és közel száz vadonatúj receptet kínál, amelyek megbízható kedvencekké válnak.

Ina Garten bestseller szakácskönyvei következetesen hozzáférhető, finoman kifinomult recepteket kínálnak a francia klasszikusoktól kezdve a könnyedén elkészíthető francia klasszikusokon át az ízletes, egyszerű házias ételekig. A Barefoot Contessa Back to Basics című könyvében Ina valóban lebontja az ízekkel kapcsolatos elképzeléseit, megvizsgálva azokat az összetevőket és technikákat, amelyek könnyű, kifinomult stílusának alapját képezik.

Itt Ina kitér az alapvető dolgokra, a tíz módszertől kezdve a hozzávalók ízének fokozására, a tíz dologig, amit nem szabad felszolgálni egy partin, valamint a szakmai tippekig, amelyekkel a sikeres sütés, főzés és vendéglátás gyerekjáték lesz. A receptek - olyan tömegek által kedvelt ételek, mint a Homár-kukoricaleves, a toszkán citromos csirke és az Egyszerű ragacsos zsemle - bizonyítják Ina tehetségét, hogy a friss, könnyen beszerezhető alapanyagokból olyan elegáns ételeket készít, amelyeket stressz nélkül elkészíthetsz.

A régi rajongók számára Ina új betekintést nyújt egyszerű technikáiba; az újonnan érkezőknek pedig alapos mesterkurzust nyújt a Barefoot Contessa főzés alapjairól, valamint egy kérdezz-felelek részt, amelyben válaszokat ad azokra a kérdésekre, amelyeket az emberek állandóan feltesznek neki. A színes fényképekkel és felbecsülhetetlen értékű főzési tippekkel ellátott Barefoot Contessa Back to Basics a Barefoot Contessa szakácskönyvek nagyra becsült könyvtárának elengedhetetlen kiegészítője.