Barefoot Contessa How Easy Is That?: Mesés receptek és egyszerű tippek: A Cookbook

Olvasói vélemények

Ina Garten „How Easy Is That?” című könyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, az olvasók dicsérik a könnyen követhető recepteket, a megbízhatóságot és a lebilincselő írásmódot. Sok recenzens kiemelte az ízletes ételek sokféleségét és a hasznos főzési tippeket, így a könyv értékes kiegészítője a konyhájuknak. Ugyanakkor néhány kritika is elhangzott a hozzávalók elérhetőségével és a régebbi receptek újrafelhasználásának vélt tendenciájával kapcsolatban.

⬤ A receptek könnyen követhetők és megbízhatóak, ami gyakran lelkes kritikákat eredményez.
⬤ Ízletes ételek sokfélesége, amelyek mind az alkalmi, mind a tapasztalt szakácsok számára vonzóak.
⬤ Gyönyörű fényképezés és bemutatás.
⬤ Magával ragadó, társalgási stílus, amely személyesnek hat.
⬤ Tippek a szórakozáshoz és a hatékony főzéshez, amelyek alkalmasak a rohanó életűek számára is.
⬤ Számos recept minőségi összetevőket tartalmaz, amelyek fokozzák az ízeket.

⬤ Egyes receptek kiváló minőségű vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat igényelnek, amelyek költségesek lehetnek.
⬤ A kritikusok úgy érezték, hogy sok recept régebbi receptek átdolgozása, ami az új tartalom hiányának vádját eredményezi.
⬤ Néhány felhasználó megemlítette, hogy a receptek túlságosan sós ételeket eredményezhetnek, ha nem megfelelő típusú kóser sót használnak.
⬤ Néhányan úgy találták, hogy a könyv kevésbé alkalmas azoknak, akiknek kevés pénzük van, vagy csak korlátozottan férnek hozzá speciális élelmiszerüzletekhez.

(477 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Barefoot Contessa How Easy Is That?: Fabulous Recipes & Easy Tips: A Cookbook

Könyv tartalma:

Ina Garten, a bestseller szakácskönyv szerzője és a Barefoot Contessa szeretett sztárja a Food Network csatornán, visszatért a valaha volt legegyszerűbb receptjeivel.

A Barefoot Contessa How Easy Is That? Ina ismét bebizonyítja, hogy nem kellenek bonyolult technikák, különleges felszerelések, vagy több élelmiszerboltban való megállás ahhoz, hogy csodálatos ételeket készítsen a családjának és barátainak. Legújabb, kihagyhatatlan szakácskönyvében minden arról szól, hogy időt takarítsunk meg és elkerüljük a stresszt, miközben jól érezzük magunkat a konyhában.

Ezek nem olyan receptek, amelyekhez három hozzávalót öt perc alatt összedobnak; ehelyett az otthoni szakácsok fantasztikus Barefoot Contessa-recepteket találnak, amelyek könnyen elkészíthetők, de mégis rendelkeznek azzal a mély, finom ízzel, amelyről Ina ismert - és amely olyan kielégítővé teszi az ételeket. Gondoljunk csak a Pink Grapefruit Margaritára, amelyet füstölt lazacos buggyantott tojással tálalnak - két klasszikus, egy kis csavarral. Ebédre Ina elkészíti mindenki kedvenc Ultimate Grillezett sajtos szendvicsét és a Snap Peas pancettával. Vacsorára próbáld ki Jeffrey sült csirkéjét (bevált és igaz ); a Steakhouse Steak-et, amely minden alkalommal tökéletesen sül, és - Ina könnyű tippjével - nem is lehetne egyszerűbb; vagy az Easy Parmesan "rizottót", amelyet a sütőbe dobsz a tűzhelyen való végtelen kavargatás helyett. Végül, Ina desszertjeiben sosem csalódunk - a Red Velvet Cupcake-től a csokoládés pudingos krémtortáig.

Mindennek tetejébe Ina megosztja legjobb tippjeit is, amelyekkel igazán egyszerűvé teheti a főzést. Tálakat hagy a pulton citrommal és lime-mal, nemcsak azért, mert jól néznek ki, hanem azért is, mert emlékeztetik arra, hogy egy kis citrom az ételben feldobja az ízeket. Megmutatja, hogy milyen felszerelések jelentenek számára különbséget - például éles kések, a megfelelő citromhámozó, egy extra tál az elektromos mixerhez -, és ezek neked is segíthetnek a konyhádban.

A 225 gyönyörű színes fotóval teli Barefoot Contessa How Easy is That? a tökéletes konyhai társ az elfoglalt otthoni szakácsok számára, akik mégis mesés ízekre vágynak.