Go-To Dinners: A Barefoot Contessa szakácskönyv

Olvasói vélemények

A „Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook” című könyvek elismerés és kritika keveréke. Ina Garten rajongói dicsérik a receptek egyszerűségét, eleganciáját és változatosságát, míg néhány régi olvasó csalódottságát fejezi ki az ismétlődés és a magas összetevőköltségek miatt egyes receptek esetében. Összességében a könyv praktikus és esztétikus szakácskönyvként tetszik mind a kezdő, mind a tapasztalt szakácsok számára.

⬤ Egyszerű és egyszerű receptek, amelyeket könnyű követni.
⬤ A kiváló minőségű, hozzáférhető alapanyagokra összpontosít.
⬤ Gyönyörű fényképek és felhasználóbarát elrendezés.
⬤ A konyhák változatossága és a klasszikus ételek innovatív változatai.
⬤ Hasznos főzési tippek és szórakoztató tanácsok Inától.
⬤ Kezdő szakácsok és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas.

⬤ Néhány recept ismétlődik vagy korábbi szakácskönyvekből újrahasznosítottnak tűnik.
⬤ A magasabb alapanyagköltségek gátat jelenthetnek a pénztárcával rendelkezők számára.
⬤ Néhány recept állítólag hibás vagy nem egyértelmű utasításokat tartalmaz.
⬤ Néhány kritikus úgy érezte, hogy a könyv kevesebb új tartalmat tartalmaz a korábbiakhoz képest.
⬤ Az édeskömény gyakran szerepel, ami nem minden olvasónak tetszhet.

(383 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook

Könyv tartalma:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Amerika kedvenc házi szakácsnője olyan ízletes, tömegeket megcélzó recepteket mutat be, amelyeket újra és újra el akar majd készíteni!

Még Ina Garten, Amerika legmegbízhatóbb és legkedveltebb házi szakácsnője is néha stresszesnek találja a főzést. Hogy megkönnyítse az életét, olyan receptek repertoárjára támaszkodik, amelyekről tudja, hogy minden alkalommal tökéletesen sikerülnek. A világjárvány idején éjszakáról éjszakára történő főzés arra inspirálta, hogy újragondolja, hogyan közelíti meg a vacsorát, és ennek eredménye ez a megnyugtató és ízletes receptek gyűjteménye, amelyet szívesen fogsz elkészíteni és tálalni. Rengeteg lefagyasztásra, elkészítésre, előkészítésre és egyszerűen összeállítható receptet talál, hogy ön is könnyedén elkészíthesse a vacsorát.

A Go-To Dinners című könyvben Ina megosztja stratégiáit, amelyekkel a legelégedettebb és legegyszerűbb vacsorákat készítheti el. Sok, például az éjszakai sajtos makarónit előre elkészítheti, és közvetlenül vacsora előtt bedobhatja a sütőbe. Az olyan könnyű vacsorákat, mint a toszkán fehérbableves, előre elkészíthetjük és az utolsó pillanatban összeállíthatjuk. Az olyan családi ételek, mint a Csirke egy fazékban orzo és a Hasselback Kielbasa, kis erőfeszítéssel sokakat megetetnek. És ki ne szeretne reggelit enni vacsorára? A Cacio e Pepe rántotta és a Sült zöldségek lekváros tojással recepteket talál, amelyek pillanatok alatt elkészíthetők és nagyon laktatóak. Ina "Kétszersültjei" eligazítanak abban, hogyan lehet az egyik vacsora maradékát a második estére valami más, finomabbá varázsolni.

És néha a legjobb vacsora az, amit nem is kell főznöd! Megtalálhatod Ina kedvenc tábláit, amelyeket bolti alapanyagokból tálalhatsz, például az Antipasto táblát és a Breakfast-for-Dinner táblát, amelyeket szórakoztató összerakni, és lenyűgöző tálalni. Végül pedig, mivel desszert nélkül egyetlen étkezés sem tekinthető vacsorának, rengeteg előre elkészíthető és egyszerű édességet találsz, mint például a Bourbon Chocolate Pecan Pie és a Beatty's Chocolate Cupcakes, amelyekért mindenki rajongani fog.

Ina számára a "Szeretlek, gyere vacsorázni" több mint egy meghívás egy közös étkezésre, ez egy módja annak, hogy egy olyan baráti és családi közösséget hozzunk létre, amely szereti és gondoskodik egymásról, és erre most nagyobb szükségünk van, mint valaha. Ezek a bevált receptek magabiztosságot adnak ahhoz, hogy olyan vacsorákat hozzon létre, amelyek mindenkit az asztalhoz csalogatnak.