Barefoot Contessa Family Style: Könnyű ötletek és receptek, amelyekkel mindenki családtagnak érezheti magát: Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Az Ina Garten szakácskönyvet dicsérik a gyönyörű bemutatásáért, a könnyen követhető receptekért és a családi étkezésre helyezett hangsúlyért. Sok felhasználó értékeli a receptek gazdagságát, amelyek egyszerre elegánsak és megközelíthetőek. Egyes kritikusok szerint azonban a könyvből hiányzik az eredetiség, mivel a klasszikus receptekre támaszkodik, és az utasítások néha zavarosak. Néhány kritikus megemlíti a drága alapanyagok használatát és azt az érzést, hogy egyes receptek túl bonyolultak lehetnek az átlagos szakács számára.

⬤ Gyönyörű bemutatás, sok képpel.
⬤ Könnyen követhető receptek, amelyek gyakran sikeres eredményeket hoznak.
⬤ A hangsúly a kiváló minőségű, friss alapanyagok használatán van.
⬤ Családbarát receptek, amelyek alkalmasak vendéglátásra.
⬤ Nagyszerű a tapasztalatlan, de ambiciózus, feltörekvő szakácsok számára.
⬤ Számos kritikus számolt be ízletes eredményekről és a vendégek lelkes kritikáiról.

⬤ Egyes receptekből hiányzik az eredetiség, vagy egyszerűen csak klasszikus szakácskönyvekből vették át őket.
⬤ Néhány kritikus úgy érzi, hogy a receptek igényesek vagy drágák lehetnek.
⬤ Néhány felhasználó megjegyezte, hogy az utasítások néha zavarosak, vagy nem illenek a bemutatáshoz.
⬤ Egyes receptek nem biztos, hogy kielégítik azokat, akik gourmet szintű kihívásokat keresnek.

(397 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook

Könyv tartalma:

Ina Garten, aki a Barefoot Contessa Cookbook és a Barefoot Contessa Parties című bestsellerekben osztotta meg a hétköznapi vendéglátáshoz való tehetségét, most visszatér legcsábítóbb receptjeivel, a mindennapi főzéshez készült kedvenc ételeinek gyűjteményével. A Barefoot Contessa Family Style című könyvében Ina elmagyarázza, hogy életünk és asztalunk megosztása szeretteinkkel túlságosan fontos ahhoz, hogy csak különleges alkalmakra tartogassuk, és ez könnyen megvalósítható, ha tudjuk, hogyan főzzünk ellenállhatatlan ételeket minimális felhajtással.

Ina szerint a legjobb módja annak, hogy a vendégek otthon érezzék magukat, ha olyan ételeket szolgálunk fel nekik, amelyek éppoly igénytelenek, mint amilyen finomak. Ezért új könyvében összegyűjtötte azokat a recepteket, amelyek a legjobban tetszenek a barátainak és a családjának, például az East Hampton Clam Chowder, a parmezános sült spárga és a Linguine garnélarákkal Scampi. Ez az a fajta friss, könnyen hozzáférhető étel, amelyet nagy tálakban vagy tálakon körbe kell adni az asztal körül, és meleg beszélgetések és nevetések közepette élvezni.

Aa s kezében a jól bevált ételek még finomabbak, mint ahogyan emlékszel rájuk: A rukkola salátája ragyogóan ragyogó a citrom és a parmezán ízétől, a sütőben sült csirke ropogós a felesleges zsír nélkül, és a mélyhűtött almás pitében a gyümölcs és a fűszer tökéletes egyensúlya van. A Barefoot Contessa Family Style olyan csábító recepteket is tartalmaz, amelyek emlékezetesek és jellegzetesek, mint a Homár Cobb saláta, a Tequila Lime Chicken és a Sáfrányos rizottó butternut tökkel.

A gyönyörű hamptoni otthonában főző és tálaló Ina élénk fotóival, valamint menüjavaslatokkal, gyakorlati bölcsességekkel arról, hogy mit tegyünk, ha a konyhában katasztrófa történik, és tippekkel a zenével való hívogató hangulat megteremtéséhez, a Barefoot Contessa Family Style a mindennapi vendéglátás örömének kötelező útmutatója.".