Barefoot Contessa Foolproof: Receptek, amelyekben megbízhatsz

Olvasói vélemények

Összességében a kritikák dicsérik Ina Garten „Bolondbiztos” szakácskönyvét a könnyen követhető receptek, az ízletes eredmények és a gyönyörű bemutatás miatt. Sok kritikus szerint a receptek kielégítőek és alkalmasak a vendéglátásra, a különféle ételek pedig a kezdő és a tapasztalt szakácsoknak egyaránt megfelelnek. Néhányan azonban aggodalmukat fejezik ki az összetevők ára és a kifinomult ízlésre való összpontosítás miatt, ami nem biztos, hogy minden családnak vagy pénztárcának megfelel.

Bolondbiztos receptek, amelyek könnyen követhetők és ízletes eredményeket hoznak.

Gyönyörű ételfotók és jól szervezett elrendezés.

(1041 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Barefoot Contessa Foolproof: Recipes You Can Trust

Könyv tartalma:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - A Food Network sztárja és szeretett házi szakácsnő megosztja titkait a mélyen kielégítő ételek elkészítéséhez, amelyeknek megvan a „wow” faktoruk, amire mindannyian vágyunk

Kezdje a frissen facsart citromlével készült, ízletes Dukes Cosmopolitans-szal, valamint a Jalape o Cheddar Crackers-szel, amelyet mindenki felfal. Az ebédek közé tartozik a forró füstölt lazac, a homár- és burgonyasaláta, valamint a könnyű paradicsomleves grillezett sajtkrutonokkal, amelyek mindegyike régimódi ízeket kínál, de a hangerő fel van tekerve. Az elegáns, lassan sült marhafilé bazsalikomos-parmezános majonézzel és a látványos Sült fésűkagyló és burgonyás zellergyökér pur e csak két recept a sok mesés vacsora közül. Vendégei pedig mindig emlékezni fognak a desszertekre, a ragacsos karamellás datolyatorta Bourbon-mázzal és a sós karamellás brownie-k között.

Ina számára a „bolondbiztos” kifejezés többet jelent annál, minthogy egyetlen ételt sikeresen elkészítsen; ez a menü megtervezését is jelenti, beleértve a koordinációt, hogy minden egyszerre kerüljön az asztalra. A Barefoot Contessa Foolproof című könyvében Ina megmutatja, hogyan készítsünk játéktervet, hogy mindent forrón tálaljunk, miközben megőrizzük a nyugalmunkat. Az egész könyvben vannak jegyzetek, amelyek részletezik, hogy egy-egy recept hol romolhat el, hogy ne tévesszen meg, valamint tippeket ad a receptek előzetes elkészítéséhez. Olyan, mintha Ina ott lenne veled a konyhában, és minden lépésnél irányítana téged.

A 150 gyönyörű színes fotóval és Ina felbecsülhetetlen értékű tippjeivel a Barefoot Contessa Foolproof egy lenyűgöző, mégis végtelenül praktikus szakácskönyv, amelyet az otthoni szakácsok újra és újra elővesznek.