
Eastern Vegetarian Cooking
A szerző, aki az indiai konyháról szóló munkáiról ismert, ebben a könyvben Törökország, Japán, Kína, India, Korea és a Fülöp-szigetek vegetáriánus receptjeit gyűjtötte össze, hogy az ízek, textúrák és színek tárházát alkossa meg.
Menüjavaslatokat is tartalmaz.