Unfuck Your Bread: Gluténmentes, paleo és keto-receptek azoknak, akiknek hiányzik a kenyér

Eredeti címe:

Unfuck Your Bread: Gluten-Free, Paleo, and Keto Recipes for People Who Miss Bread

Könyv tartalma:

Szereti a kenyeret, de nem ehet búzát? Dr. Faith átérzi a fájdalmadat, és gondoskodik rólad ezzel a zine-rel, amely tele van finom, gluténmentes kenyerek és sütemények receptjeivel.

Amikor éppen nem bestseller mentálhigiénés könyveket ír, nem tanít más terapeutákat, vagy nem fogad ügyfeleket, akkor a konyhában lazít, és rengeteg étrendi korlátozással rendelkező családi és baráti társaságnak főz. Megtanít sokféle ízletes élesztős, kelesztett és kelesztetlen kenyér elkészítésére, például mandulalisztből készült szendvicskenyér, burgonyakeményítős laposkenyér, lenből készült kenyér, maniólisztből készült kenyér, banánkenyér, rizslisztből készült palacsinta, kukoricakenyér, socca, gofri, keksz és brownie.

Itt mindenki számára van valami, amivel bővítheti a repertoárját, és bekapcsolódhat a sütésbe. A legtöbb recept vegán, cukormentes vagy ketogén, valamint gluténmentes is készíthető.