A mindenevő dilemmája - A tökéletes étkezés keresése a gyorséttermi világban (újrakiadás)

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5339 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Omnivore's Dilemma - The Search for a Perfect Meal in a Fast-Food World (reissued)

Könyv tartalma:

Mit vacsorázzunk? Egy ilyen egyszerű kérdésre nagyon bonyolult válasz született.

Szinte bármit megehetünk, amit a természet kínál, de annak eldöntése, hogy mit együnk, szorongást kelt. A bio almát vagy a hagyományosat válasszuk? Ha bio, helyi vagy importált? Vadon élő vagy tenyésztett halat? Alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony kalóriatartalmú? Miközben a gyorséttermi ételek és a korlátlan választék amerikai kultúrája elárasztja a világot, Pollan a következő étkezését követi a földtől az asztalig, nyomon követi mindannak az eredetét, amit elfogyasztunk, és a következményeket önmagunkra és bolygónkra nézve.

Megdöbbentő megállapításai megdöbbentőek lesznek mindazok számára, akiknek fontos, hogy mit tesznek a tányérjukra.