Ételszabályok: Egy étkezési kézikönyv

Olvasói vélemények

Michael Pollan „Élelmezési szabályok” című könyve az étkezési szokásokkal kapcsolatos egyszerű tanácsok gyűjteménye, 64 szabályba foglalva, amelyek célja az egészségesebb életmód előmozdítása. Míg sokan értékelik a szabályok egyszerűségét és gyakorlatias jellegét, egyesek úgy érzik, hogy a könyvből hiányzik a mélység és a tudományos alaposság, így inkább kezdőknek, mint tapasztalt egészségrajongóknak való.

A könyv nagyszerű elrendezéssel rendelkezik, és könnyen megjegyezhető, így az olvasók számára könnyen hozzáférhető. Számos vélemény dicséri a tömör tanácsokat és a rövid és emészthető formában közvetített gyakorlati bölcsességet. A szabályok átélhetőek, egyszerűek és gyakran a józan észből fakadnak, így széles közönséghez szólnak, akik útmutatást keresnek az ételválasztáshoz. A szerző az összetett fogalmakat kezelhető irányelvekké egyszerűsíti, így a könyv kiváló kiindulópont az étrend és az egészség közötti kapcsolat megértéséhez.

A kritikusok megemlítik, hogy a könyvből hiányzik a tudományos mélység, és túlságosan leegyszerűsítő tanácsokat ad, így talán nem elegendő a részletesebb táplálkozási információkat kereső olvasók számára. Egyesek úgy érzik, hogy bizonyos tények ismétlése a könyvben unalmassá válik, míg mások szerint a tanácsok többsége közhelyes vagy már jól ismert. Emellett a Kindle-verzió formátumát is kritizálják a felesleges illusztrációk és a gyenge belső hivatkozás miatt.

(1297 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food Rules: An Eater's Manual

Könyv tartalma:

#1 New York Times Bestseller.

Hasznos és vicces, pénztárcaméretű kézikönyv, amely könnyedén helyettesítheti a könyvespolcon lévő összes diétás könyvet. --Tara Parker-Pope, The New York Times

Az étkezési bölcsességek meghatározó gyűjteménye

Az evésnek nem kell olyan bonyolultnak lennie. Az egyre bonyolultabb diéták és az egymásnak ellentmondó egészségügyi tanácsok korában a Food Rule s örvendetes egyszerűséget visz az étkezéssel kapcsolatos mindennapi döntéseinkbe. Ez a nélkülözhetetlen kézikönyv a bestselleríró Michael Pollan védjegyévé vált világossággal, tömörséggel és szellemességgel íródott, és oldalanként egy-egy egyszerű, emlékezetes szabályt tartalmaz a bölcs táplálkozáshoz, tömör magyarázattal kísérve. Ez a könnyen használható útmutató a legkülönbözőbb hagyományokból merít, azt sugallva, hogy a különböző kultúrák az idők során hogyan jutottak el ugyanarra a tartós bölcsességre az étkezéssel kapcsolatban. Akár a szupermarketben, akár a büfében, ez a tökéletes útmutató mindenkinek, aki valaha is elgondolkodott azon, hogy mit egyek. ".

Az alatt a több mint négy évtized alatt, amióta olvasom és írok a táplálkozástudomány eredményeiről, nem találkoztam semmi intelligensebbel, értelmesebbel és egyszerűbben követhetővel, mint a 64 alapelv, amelyeket a Food Rules című karcsú, könnyen emészthető új könyvben vázolnak fel: An Eater's Manual, Michael Pollan. --Jane Brody, The New York Times.

Ennél egyszerűbbet nem is lehet. Minden oldalon van egy egyszerű szabály, néha rövid magyarázattal, néha anélkül, amely Pollan "vissza az ételek (és az élvezetek) alapjaihoz" filozófiáját hirdeti. -- The Los Angeles Times