Food Rules: Egy étkezési kézikönyv

Olvasói vélemények

Michael Pollan „Élelmiszer-szabályok: An Eater's Manual” 64 szabályon keresztül gyakorlatias, egyszerű tanácsokat ad az egészséges táplálkozáshoz. A könyv a bonyolult táplálkozási vitákat emlékezetes irányelvekké egyszerűsíti, elsősorban a teljes értékű, főként növényi eredetű élelmiszerek és a mértékletesség fontosságát hangsúlyozza. Míg sok olvasó értékeli a világosságot és a józan ész jellegét, egyesek túlságosan leegyszerűsítőnek vagy ismétlődőnek találják, és úgy érzik, hogy nincs benne mélység vagy tudományos alaposság.

⬤ Könnyen olvasható és emészthető
⬤ Gyakorlati és emlékezetes étkezési irányelveket ad
⬤ Közönséges tanácsok, amelyek sokakkal megférnek
⬤ Pollan más műveiben megfogalmazott gondolatainak tömör összefoglalása
⬤ Hasznos a kezdőknek, akik kiindulópontot keresnek étrendjük javításához
⬤ Frissítő nézőpontot kínál az ételekről és az egészségről.

⬤ Néhány olvasó túlságosan leegyszerűsítőnek vagy felszínesnek találja
⬤ Ismétlődő információkat tartalmaz
⬤ Hiányzik a mélyreható táplálkozástudomány
⬤ A Kindle verzióban vannak formázási problémák
⬤ Nem alkalmas azoknak, akik részletes vagy speciális táplálkozási tanácsokat keresnek.

(1297 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food Rules: An Eater's Manual

Könyv tartalma:

A Food Rules továbbfejlesztett kiadása - gyönyörűen illusztrálva és tele további étkezési bölcsességekkel

Michael Pollan Food Rules című könyve országos vitát váltott ki, és segített megváltoztatni az amerikaiak étkezéshez való hozzáállását. Ez az új kiadás, amelyet az ünnepelt művész, Maira Kalman illusztrált - és új bevezetővel és tizenkilenc további étkezési szabállyal bővített -, előrelépést jelent abban a nemzeti párbeszédben, amelyet a Food Rules inspirált.

Az olvasók által javasolt új szabályok közül sok kiemeli az eredeti Ételszabályok központi tanítását, miszerint az étkezésnek nem kell olyan bonyolultnak lennie, és hogy az étel legalább annyira szól az élvezetről és a közösségről, mint a táplálkozásról és az egészségről. Az Ételszabályok egy gyönyörű könyv, amelyet meg kell becsülni és meg kell osztani, és amely humorral, örömmel és józan ésszel vezet bennünket az ételekhez való boldogabb, egészségesebb viszony felé.