Értékelés:
Mark Kurlansky „A nagy osztriga” című könyve New York város és az osztrigaipar összefonódó történetét tárja fel, a biológia, a kereskedelem és a történelem lenyűgöző keverékét kínálva. Míg sok olvasó dicsérte a lebilincselő írást és az átfogó kutatást, néhányan kritizálták a következetlenségek és az egyes témák mélységének hiánya miatt.
Előnyök:⬤ Jól megírt és szórakoztató
⬤ keveri a történelmet, a biológiát és az étkezést
⬤ átfogó feltárás New York osztrigaiparáról
⬤ recepteket és történelmi illusztrációkat tartalmaz
⬤ magával ragadó és informatív
⬤ az osztrigák szerelmesei és a történelem szerelmesei számára egyaránt élvezetes.
⬤ Néhány ellentmondás a kronológiában és ténybeli tévedés
⬤ az Atlanti-óceán partján túlmutató osztrigatörténet nem elég mélyreható
⬤ egyes olvasók szerint rosszul megírt vagy kutatott
⬤ egyes részek rendezetlennek tűntek.
(164 olvasói vélemény alapján)
The Big Oyster: History on the Half Shell
„Részben értekezés, részben gyűjteményes kötet, mely rendületlenül szórakoztató.”.
-The New York Times.
„Egy kis könyv gyöngyszeme... nagyszerű történet egy modern város növekedéséről, ahogyan az alacsonyrendű osztriga felemelkedésén és bukásán keresztül látjuk.„.”.
-Rocky Mountain News.
A díjnyertes szerző, Mark Kurlansky New York figyelemre méltó történetét meséli el az egyik leglenyűgözőbb lakója - az osztriga - pályáját követve.
New York évszázadokon át híres volt erről a különleges kagylóról, amely az 1900-as évek elejéig olyan meghatározó szerepet játszott a város életében, hogy a bőséges kéthéjú kagylók voltak Gotham leghíresebb exportcikkei, minden társadalmi réteg alapvető tápláléka, és a város zsúfolt vízi útjainak természetes szűrőrendszere.
A kulturális, történelmi és kulináris ismeretekkel - történelmi receptekkel, térképekkel, rajzokkal és fotókkal - teli dinamikus elbeszélés New York XVII. századi alapításától az osztrigatelepek pusztulásáig és az amerikai környezetvédő mozgalom felemelkedéséig, a Five Points nyomornegyed zord és zegzugos pincéitől Manhattan aranykorának étkezőkamráiig kalauzolja el az olvasót. Mark Kurlansky A nagy osztriga című könyvében a történelmet a maga lebilincselő, szórakoztató és ízletes módján tálalja.
"Kurlansky) örömét leli abban, hogy felfedezze a várost olyan területeken, amelyeket még nem fedeztek le más írók lábnyomai.".".
- Los Angeles Times Book Review.
"Lenyűgöző anyag... Kurlansky) éles szeme van a furcsa tényekhez és a természeti részletekhez.".
- The Wall Street Journal.
"Kurlansky fantasztikus anekdotákkal pakolja tele szellős könyvét.".
- Entertainment Weekly.
"Csodálatos... kiemelkedő teljesítmény.".
- Associated Press.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)