Salt

Olvasói vélemények

A „Só: Mark Kurlansky „A World History” című könyve a só történelmi jelentőségének széleskörű feltárását kínálja, kitérve a só termelésére, használatára és gazdasági hatására az egyes kultúrákban és korszakokban. Bár sokan lenyűgözőnek és magával ragadónak találják az információkat, a könyvet kritizálták a lineáris elbeszélés hiánya, a túlzott receptek és az időnként előforduló pontatlanságok miatt.

⬤ Érdekes történelmi részletekben gazdag a sóról és annak a társadalmakra gyakorolt hatásáról.
⬤ Magával ragadó írásmód, amely fenntartja az olvasók érdeklődését.
⬤ Informatív szemléletet nyújt a só szerepéről a történelemben, a gazdaságban és a konyhaművészetben.
⬤ Sok olvasó értékeli a sóval kapcsolatos apróságokat és kevésbé ismert tényeket.
⬤ Jó bibliográfia a témák további feltárásához.

⬤ Nem lineáris szerkezetű, vándorló elbeszélés.
⬤ A receptek túlzott szerepeltetése, amit egyesek zavarónak és szükségtelennek találnak.
⬤ Helyenként pontatlanságok és homályos idézetek, amelyek csökkentik a szerző tekintélyét.
⬤ Néhány olvasó szerint az írás néha sűrű és nehezen áttekinthető.
⬤ Számos kritika említi, hogy bizonyos szempontok, például a kémia és a modern vonatkozások nem elég mélyrehatóak.

(879 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A sóért háborúkat vívtak, és miközben a sóadó Európa- és Ázsia-szerte birodalmakat biztosított, forradalmakat is inspirált - Gandhi 1930-as sómenete indította el a brit uralom megdöntését Indiában.