Nagy osztriga - New York puhatestű története

Olvasói vélemények

Mark Kurlansky „A nagy osztriga” című könyve New York és az osztriga összefonódó történetét tárja fel, egy olyan lebilincselő elbeszélésben, amely kitér a biológiára, a kereskedelemre és az emberi tevékenységeknek az osztrigapopulációra gyakorolt környezeti hatásaira. Az olvasóknak tetszett a könyv jól megírt stílusa, alapossága és történelmi betekintése, így az osztrigák szerelmesei és a New York történelme iránt érdeklődők számára egyaránt informatív olvasmány.

⬤ Jól megírt és lebilincselő, a történelmet, a biológiát és a kereskedelmet ötvözi
⬤ alaposan kutatott, érdekes anekdotákkal
⬤ történelmi recepteket és illusztrációkat tartalmaz
⬤ szórakoztató és informatív
⬤ egyedülálló nézőpontot kínál New York történelméről
⬤ az osztrigák szerelmeseinek és a történelem szerelmeseinek egyaránt tetszik.

⬤ Pontatlanságokat és ténybeli hibákat tartalmaz, például téves történelmi hivatkozásokat
⬤ egyesek szerint az írásmód rendezetlen
⬤ lehet, hogy nem terjed ki a New Yorkon kívüli, szélesebb körű osztrigákkal kapcsolatos témákra
⬤ néhány olvasó szerint a könyv rosszul van kutatva, és bizonyos területeken nem eléggé koncentrált.

(164 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Big Oyster - A Molluscular History of New York

Könyv tartalma:

Amikor Peter Minuit 1626-ban 24 dollárért megvásárolta Manhattant, megmutatta ravaszságát azzal is, hogy megvásárolta az osztrigatelepeket a közeli Oyster Islanden, amelyet 1770-ben Ellis Islandre kereszteltek át.

Amikor 1842-ben Charles Dickens regényíró New Yorkba érkezett, nem tudta leplezni, hogy alig várta, hogy megtalálja és megismerje a New York-i nyomornegyedek mesés osztrigapincéit.