Lazac: Egy hal, a Föld és közös sorsuk története

Olvasói vélemények

Mark Kurlansky „Salmon” című könyvét nagyra értékelik a lazac történetének, biológiájának és a lazacot érintő környezetvédelmi kérdéseknek a mélyreható ismertetése miatt. Sok olvasó lebilincselőnek és informatívnak találja, megjegyezve a jól megalapozott tartalmat és a szép megjelenítést. A szerző hatásosan hangsúlyozza a lazac jelentőségét, mint a környezet egészségét jelző faj. Egyes kritikák azonban arra utalnak, hogy a könyv talán túlságosan is terjedelmes és részletes, mint amire az olvasók egy része számított.

⬤ Jól megírt és jól megalapozott
⬤ magával ragadó történet
⬤ gyönyörű illusztrációk és bemutatás
⬤ fontos környezeti ismereteket nyújt
⬤ könnyen érthető
⬤ recepteket tartalmaz
⬤ értékes referenciaként szolgál
⬤ alkalmas a lazac és a környezeti kérdések iránt rajongó olvasók számára.

⬤ Néhány olvasó talán túl részletesnek találja
⬤ a fizikai könyv nehéz
⬤ túl kimerítő lehet azok számára, akik könnyedebb olvasmányt keresnek.

(37 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Salmon: A Fish, the Earth, and the History of Their Common Fate

Könyv tartalma:

"Henry David Thoreau írta: 'Ki hallja meg a halakat, amikor kiáltanak? ' Talán le kell mennünk a folyópartra, és meg kell próbálnunk meghallani."

Mark Kurlansky, a Só és tőkehal, A nagy osztriga, 1968 és a Tej című bestsellerek szerzője, Mark Kurlansky hosszú és díjnyertes pályafutása legfontosabb környezetvédelmi írásában - saját bevallása szerint - a rá jellemző több évszázados történetmeséléssel és a részletekre való lebilincselő figyelemmel mutatja be a lazacok gyötrelmes, mégis lenyűgöző életciklusát.

Kutatásai során Kurlansky sokat utazott, és megfigyelte a lazacokat és azokat, akik egyszerre űzik és védik őket a Csendes- és az Atlanti-óceánban, Írországban, Norvégiában, Izlandon, Japánban, sőt még a robusztus, de nem olyan gyakran látogatott Kamcsatka-félszigeten is. Ez a világkörüli utazás feltárja az ember tévesen irányított kísérleteinek korszakokon átívelő történetét, amelyek során a lazacot és környezetét saját hasznára és hasznára manipulálta, akár szórakozásból, akár élelemszerzés céljából.

Kurlansky kutatásai azt mutatják, hogy ezek a halak, amelyek egyedülálló módon kapcsolódnak mind a tengeri és szárazföldi ökológiához, mind az édes- és sós vízhez, világszerte a bolygó egészségének természetes barométerei. Dokumentálja, hogy a lazacok érzékeny életciklusában évszázadok óta az ember természet elleni legnagyobb támadásai - a túlhalászástól a gátakig, a keltető telepektől a halgazdaságokig, az ipari szennyezéstől az éghajlatváltozás pusztításáig - bizonyítottak.

A lenyűgöző történelmi és kortárs fényképekkel és illusztrációkkal tarkított könyvben Kurlansky meglátása szerint a lazac megmentésének egyetlen módja a bolygó megmentése, és ugyanakkor a bolygó megmentésének egyetlen módja a hatalmas, hősies lazacok megmentése.