Hogyan főzzünk farkast

Olvasói vélemények

M.F.K. Fisher „Hogyan főzzünk farkast” című műve egy ünnepelt mű, amely a háborús hiányok idején történő főzést vizsgálja, és a praktikus recepteket magával ragadó történetmeséléssel ötvözi. Míg sok olvasó inspirációt talál Fisher szellemes és éleslátó prózájában, néhányan küzdenek a könyv elavult humorával és stílusával, és megkérdőjelezik a mai főzési gyakorlatok relevanciáját.

⬤ Időtlen, magával ragadó írás humorral és személyes anekdotákkal
⬤ praktikus, pénztárcabarát receptek, amelyek a kreativitást és a találékonyságot hangsúlyozzák
⬤ történelmi kontextust nyújt a második világháború alatti főzésről
⬤ filozofikus étel- és életszemlélettel inspirálja az olvasókat
⬤ tapasztalt és kezdő szakácsok számára egyaránt szórakoztató.

⬤ Néhány olvasó szerint a humor és a stílus elavult
⬤ nem minden recept alkalmazható vagy vonzó napjainkban
⬤ a többszörös zárójeles írás zavaró lehet
⬤ néhány kritikus úgy érezte, hogy a mai főzés szempontjából nem releváns.

(57 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How to Cook a Wolf

Könyv tartalma:

A Hogyan főzzünk farkast című könyv azért íródott, hogy bátorságot ébresszen azokban, akiket a háborús hiányok elrettentettek, és a bőség idején is összegyűjti a szakácsokat, emlékeztetve őket arra, hogy a táplálék biztosításához többre van szükség, mint az asztalra tenni az ételt. M.

F. K. Fisher tudta, hogy az éhező embereknek a legkevésbé sem a megszorításokra és a megélhetésre vonatkozó tanácsokra van szükségük.

Ehelyett engedélyt ad olvasóinak az álmodozásra, a kísérletezésre, a kalandos és ízletes ételek elkészítésére, amelyek bástyaként szolgálnak a sivár, szűkös jelen ellen. Remek prózája már önmagában is okot ad arra, hogy közel húzzuk a székünket a kandallóhoz; még mindig élvezhetjük a társaságát és a buzdításait, hogy az életet jó étkezéssel ünnepeljük.