Tekintsük az osztrigát

Olvasói vélemények

Az MFK Fisher „Tekintsük az osztrigát” című könyvéről szóló kritikák kiemelik a könyv lebilincselő írói stílusát és informatív tartalmát, különösen az osztrigával kapcsolatban, mind kulináris, mind történelmi szempontból. Az elbeszélést szellemesnek és szórakoztatónak írják le, így az osztriga rajongók és az alkalmi olvasók számára egyaránt élvezetes olvasmány.

Jól megírt, informatív, szórakoztató olvasmány, gyönyörűen érzékelteti az osztriga lényegét, érdekes recepteket tartalmaz, és bemutatja MFK Fisher irodalmi tehetségét és szellemességét. Sok kritikus megjegyezte a könyv báját és azt, hogy képes szórakoztatni, miközben tanít.

Néhány olvasó úgy érezte, hogy több kérdés maradt bennük, mint válasz. Néhányan kisebb elgépeléseket említettek a Kindle változatban. Az osztrigákra korlátozódik, ami nem biztos, hogy mindenkinek tetszeni fog.

(43 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Consider the Oyster

Könyv tartalma:

M. F.

K. Fisher, akit John Updike "az étvágy költőjének" nevezett, itt a legfinomabb és legrejtélyesebb ételnek, az osztrigának állít emléket.

Miközben mesél a pörköltekben, levesekben, sült, sült, sült, Rockefeller módra vagy au naturel elkészített osztrigákról - és a néha benne található gyöngyökről -, Fisher leírja édesanyja örömét, amikor az 1890-es években egy leánykollégiumban osztrigás kenyérrel találkozott, felidézi, hogy fiatal nőként Marseille-ben és Dijonban maga is belekóstolt a nyers osztriga "furcsa, hideg, lédús ízébe", és feltárja a kagyló híres afrodiziákumát és ugyancsak hírhedt gyomorforgató erejét. Az osztriga "borzalmas, de izgalmas" életét megrajzoló Fisher meghívja az olvasókat, hogy osztozzanak azokban a kényelemben és örömökben, amelyeket ez a finom ehető étel idéz elő, és közben elvarázsol minket a rá jellemző bölcs és szellemes prózával.