Igazi ételek

Olvasói vélemények

Nigel Slater „Real Food” című szakácskönyve nagy visszhangot kapott, és az egyszerű, kényelmes és ízletes ételeket hangsúlyozza, amelyek kiváló minőségű alapanyagokból készülnek. Sok kritikus nagyra értékeli Slater kortárs és intelligens megközelítését a főzéshez, és értékeli receptjeinek praktikusságát és egyszerűségét. Néhányan azonban kritizálják, hogy a könyvből hiányoznak bizonyos kulcsfontosságú alapanyagok, és néhány vásárló a kézbesítéskor problémákat tapasztalt a könyv állapotával kapcsolatban.

⬤ Egyszerű és közérthető receptek, amelyekből ízletes ételek készülnek.
⬤ A minőségi alapanyagokra és az egyszerű főzési technikákra helyezi a hangsúlyt.
⬤ Inspiráló és szenvedélyes írásmód, amely magával ragadja az olvasót.
⬤ Jó rendszerezés a fő összetevők szerint.
⬤ Erős nosztalgikus kapcsolatok a brit konyhát ismerő olvasók számára.

⬤ Hiányzik néhány kulcsfontosságú élelmiszer-kategória, például a marhahús és a rizs.
⬤ A receptek nem a szigorúan a súlyukra figyelők számára készültek.
⬤ Szállítási problémákról számoltak be, beleértve a rossz állapotban érkező könyveket és hiányzó oldalakat.

(130 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Real Food

Könyv tartalma:

Nigel Slater klasszikus útmutatója a kényelmi ételekhez.

„Az igazi ételek nagy ízeket és igénytelen ételeket jelentenek. A jó alapanyagokból valami olyasmit készítenek, amit érdemes megenni. Csak szép, egyszerű ételek.”.

Nigel Slater abszolút kedvenc ételei alapján, legyen szó akár A legtapadósabb csirkeszárnyakról, akár a filótésztában sült kecskesajtról és pestóról, a Dauphinoise füstölt makréláról vagy a klasszikus Bacon Butty-ról, ez a klasszikus hosszú utat tett meg, hogy végre egy ételimádó nemzetet teremtsen. Nigel a rá jellemző szerény stílusban talál jó dolgokat a tömeggyártott fehér kenyérből a legfinomabb olasz kenyerekig, vagy a hagyományos angol édességektől a valódi kakaószilárdságból készült csokoládéig. Nigel csalhatatlan ízérzékével, ellenállhatatlanul egyszerű receptjeivel és szenvedélyes, élénk írásával a „REAL FOOD” megérdemli, hogy helyet kapjon mindenki konyhapolcán.