Szakácskönyv

Olvasói vélemények

Nigel Slater „A Cook's Book” című könyvéről szóló kritikákban a szerző írásai és receptjeinek egyszerűsége és megközelíthetősége iránti csodálat keveredik a könyv fizikai kialakításával és elrendezésével kapcsolatos kritikákkal. Sok olvasó inspirációt talál Slater történetmesélésében, és értékeli az egészséges, növényi alapú főzésre helyezett hangsúlyt, míg mások csalódottságuknak adnak hangot a könyv kötésének és elrendezésének praktikátlansága miatt.

⬤ Világos és könnyen követhető receptek
⬤ hangulatos és inspiráló írói stílus
⬤ sok növényi és zöldségközpontú recept
⬤ hasznos főzési tippeket tartalmaz
⬤ jól bevált receptek, amelyek jó eredményt hoznak
⬤ regényszerű elbeszélői minőség
⬤ gyönyörű megjelenítés és fotók.

⬤ A könyv elrendezése zavaró lehet, mivel a receptek egymás mellett futnak
⬤ a kötés nem praktikus a főzéshez
⬤ egyesek virágosnak vagy megfélemlítőnek találják a prózát
⬤ nem minden főzési stílusnak vagy preferenciának megfelel
⬤ a receptek számához képest kevés a fénykép
⬤ a fényképek száma.

(114 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cook's Book

Könyv tartalma:

Az Egy szakács könyve Nigel Slater konyhai életének története...

... az első lekváros tortától kezdve, amelyet Nigel az anyukájával egy széken állva készített, miközben megpróbálta elérni az Aga-t, egészen addig, amit most főz. Arról ír, hogyan változott a főzés, a tejszín tökéletes felverésének trükkjétől kezdve a csirkesütés legjobb módjáig. Elmondja a receptek mögötti történeteket, és felidézi, amikor először evett bagettet Párizsban, valamint az első szelet vajkrémes csokoládétortát.

Ezek azok a kedvenc receptek, amelyeket Nigel Slater minden nap otthon főz; a főzésének szíve és lelke. A fejezetek között szerepelnek: A leves vigasza, a mindennapi vacsorák, a zöldek lakomája és egy szelet torta. Aztán persze ott vannak a végső pudingok és sütemények, a sajttorta csendjéről szóló fejezetekkel, valamint a kekszek, a friands és a brownie. Ez Nigel Slater a legjobb formájában.