A Milk Street szakácskönyve: A végleges útmutató az új otthoni főzéshez, a tévéműsor minden epizódjának minden receptjével, 2017-2024

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet az ízletes és változatos receptek széleskörű gyűjteménye, valamint a gyönyörű fényképek teszik közkedveltté. Sok felhasználó értékeli a mindennapi főzéshez való használhatóságát és a benne rejlő globális inspirációt. Néhány recenzens azonban aggodalmakat fogalmazott meg a könyv szervezésével, különösen a tartalomjegyzékkel és a kötés minőségével kapcsolatban.

Jól megírt, könnyen követhető receptek széles választékával, lenyűgöző fotókkal és hívogató elrendezéssel. Kezdőknek és tapasztalt szakácsoknak egyaránt nagyszerű. Sok nemzetközi receptet és hasznos főzési technikát kínál. Jó kiegészítő forrás a Milk Street tévésorozat rajongói számára.

Néhány felhasználó problémákat észlelt a könyv kötésével kapcsolatban, amely a súlya miatt elválhat. Mások a nem megfelelő tartalomjegyzéket emelték ki, és javítási javaslatokat tettek a receptek fejezeteken belüli rendszerezése és a párosítási ajánlások tekintetében. Néhány kritikus megemlítette, hogy a szakácskönyv tartalma félrevezető a lefedett éveket illetően.

(53 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, with Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2024

Könyv tartalma:

A teljes Milk Street szakácskönyv, amely a sikeres tévésorozat minden epizódjának minden egyes ételét tartalmazza, és még többet - összesen több mint 500 ételt, köztük több mint 70 új receptet a 2023-2024-es évadból.

Christopher Kimball James Beard-, IACP- és Emmy-díjas Milk Street tévéműsora és szakácskönyvei egyszerűbb, merészebb és egészségesebb étkezési és főzési módot kínálnak az otthoni szakácsoknak.

Ez a könyv, amely most több mint 500 kipróbált és bevált receptet tartalmaz, köztük a tévéműsor minden epizódjának minden receptjét, a legjobb útmutató a magas minőségű, kis erőfeszítéssel történő főzéshez, és tökéletes konyhai társ minden szakács számára. Minden recepthez fénykép is tartozik.

A Milk Streeten nincsenek hosszú listák nehezen beszerezhető alapanyagokról, furcsa főzőedényekről vagy egész napos módszerekről. Ehelyett minden receptet az Önhöz hasonló otthoni szakácsok számára adaptáltak és teszteltek. Olyan egyszerű recepteket találsz, amelyek gyorsan nagyszerű ízeket és textúrákat eredményeznek, mint például:

⬤ Colima-stílusú aprított párolt sertéshús

⬤ Libanoni sült kafta burgonyával és paradicsommal

⬤ Párolt marhahús aszalt fügével és gyorsan pácolt káposztával

⬤ Japán stílusú csirke és zöldség curry

⬤ Török lapos kenyér

⬤ Banános pudingos pite karamellizált cukorral

⬤ Édesburgonyás sütemény krémsajtos-karamellás mázzal

⬤ Olasz lisztmentes csokoládétorta

Az ételek típusai szerint rendszerezve - a salátáktól, levesektől, gabonaféléktől és zöldségköretektől az egyszerű vacsorákig és rendkívüli desszertekig - ez a könyv nélkülözhetetlen referencia, amely rendkívüli új ízekkel és ötletes technikákkal ismerteti meg Önt.