A Milk Street szakácskönyve: Az új házi főzés végleges útmutatója, a tévéműsor minden epizódjának minden receptjével, 2017-2023

Olvasói vélemények

A Milk Street szakácskönyv rengeteg pozitív visszajelzést kapott a gyönyörű megjelenítés, a könnyen követhető receptek és a nemzetközi konyhát tükröző ételek sokfélesége miatt. Vannak azonban aggályok egyes kiadások fizikai minőségével és a tápértékkel kapcsolatos információk hiányával kapcsolatban.

⬤ Gyönyörű design és illusztrációk
⬤ Egyszerű és világos használati utasítások
⬤ Kortárs és klasszikus receptek sokasága
⬤ Kiváló minőségű anyagok
⬤ Minden recepthez színes képeket tartalmaz
⬤ Nagyszerű érték a tévéműsor rajongóinak
⬤ Jó tananyag a főzési technikákhoz.

⬤ Néhány kiadásnak rossz a kötése vagy sérültek az oldalai
⬤ Hiányzik a tápértékre vonatkozó információ
⬤ Néhány kiadásnál szállítási problémák merültek fel
⬤ Nehéz és terjedelmes kivitel
⬤ Néhány recept nehezen beszerezhető összetevőket tartalmazhat.

(47 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, Featuring Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2023

Könyv tartalma:

A teljes Milk Street tévésorozat szakácskönyve, amely minden epizódból minden egyes ételt tartalmaz, és még többet - összesen több mint 500 ételt, köztük több mint 65 új receptet a 2022-2023-as évadból.

Christopher Kimball James Beard-, IACP- és Emmy-díjas Milk Street tévéműsora és szakácskönyvei egyszerűbb, merészebb és egészségesebb étkezési és főzési módot kínálnak az otthoni szakácsoknak.

Ez a könyv, amely most több mint 500 kipróbált és bevált receptet tartalmaz, köztük a tévéműsor minden epizódjának minden receptjét, a legjobb útmutató a magas minőségű, kis erőfeszítéssel történő főzéshez, és a tökéletes konyhai társ minden szakács számára, bármilyen képzettségi szinten. Minden recepthez fénykép is tartozik.

A Milk Streeten nincsenek hosszú listák nehezen beszerezhető alapanyagokról, furcsa főzőedényekről vagy egész napos módszerekről. Ehelyett minden receptet az Önhöz hasonló otthoni szakácsok számára adaptáltak és teszteltek. Olyan egyszerű recepteket találsz, amelyek gyorsan nagyszerű ízeket és textúrákat eredményeznek, mint például:

⬤ Colima-stílusú aprított párolt sertéshús

⬤ Libanoni sült kafta burgonyával és paradicsommal

⬤ Párolt marhahús aszalt fügével és gyorsan pácolt káposztával

⬤ Japán stílusú csirke és zöldség curry

⬤ Török lapos kenyér

⬤ Banános pudingos pite karamellizált cukorral

⬤ Édesburgonyás sütemény krémsajtos-karamellás mázzal

⬤ Olasz liszt nélküli csokoládétorta

Az ételek típusai szerint rendszerezve - a salátáktól, levesektől, gabonaféléktől és zöldséges köretektől az egyszerű vacsorákig és rendkívüli desszertekig - ez a könyv nélkülözhetetlen referencia, amely rendkívüli új ízekkel és ötletes technikákkal ismerteti meg Önt.