Csábító kenyai receptek: A kelet-afrikai ételötletek #1 szakácskönyve!

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kap, egyes rajongók a tanulási lehetőségei miatt értékelik, mások pedig kritizálják a bemutatását és a nem amerikai szakácsok számára való használhatóságát.

A könyvet a tanulságos értéke és a könnyen elkészíthető ételek miatt kedvelik, amelyeknek számos hozzávalója Kenyán kívül is könnyen elérhető.

A kritikusok kiemelik a fekete-fehér fotók gyenge minőségét, amelyek nem mutatják megfelelően az ételeket. Ezenkívül a könyv amerikai mértékegységeket használ, ami megnehezíti az európai szakácsok számára, és hiányoznak a magyarázatok vagy a kevésbé gyakori összetevők helyettesítésére szolgáló megoldások.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tempting Kenyan Recipes: Your #1 Cookbook of East African Dish Ideas!

Könyv tartalma:

Kíváncsi vagy a távoli afrikai országokban, például Kenyában készült ételekre? Sok kenyai recept viszonylag könnyen elkészíthető, és ebben a szakácskönyvben a legjobbak közül mutatok néhányat. Kenya egy nagy afrikai ország, a kontinens keleti partvidékén, ahol az Indiai-óceánnal találkozik.

A hal ezért könnyen elérhető, akárcsak a kecske, a bárány és a marhahús. A kenyai receptek régiónként kissé eltérőek, mivel az országban három fő etnikai csoport él. Kenya népe már 1000 éve éli hagyományos életét.

Néhányan még mindig ugyanúgy élnek és főznek, mint őseik. A törzsek kecskéket és szarvasmarhákat terelnek, étrendjüket pedig vadon termő zöld növényekkel egészítik ki. A kenyai földművelő törzsek évszázadok óta használt növényeket termesztenek, többek között édesburgonyát, fekete szemű borsót, paradicsomot és chilit.

Különösen feltűnő, hogy milyen sok étel készül chilivel és paradicsommal. A kenyai konyhában sokat használják őket együtt. Élvezze a kenyai recepteket ebben a szakácskönyvben, miközben ehető körutat tesz ebben a hagyományos országban.

Meglátja majd, hogy sok étel könnyen elkészíthető, és a legtöbbjük elkészítése sem tart sokáig. Lapozzon, és kezdjen el kenyaiul főzni.