Katalán stílusú receptek: Katalán régió spanyol ételötleteinek szakácskönyve!

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 19 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Catalan Style Recipes: A Cookbook of Catalan Region Spanish Dish Ideas!

Könyv tartalma:

Miért érdemes időt tölteni a katalán konyha megismerésével? Mit kínál Önnek, családjának és vacsoravendégeinek? A katalán konyha a múltban és jelenleg is olyan hatásokat szív magába, amelyek szerves részét képezik az ország változatos, gazdag kulináris hagyományainak. A receptekre a francia, az olasz, a görög és a római kultúra is hatással van.

Mindegyik rányomta bélyegét a konyhájukra, és a helyi konyha ezeknek az országoknak a legjavát veszi át, és hozza létre saját kulináris stílusát. Katalónia régiójában mezők, tengerpartok és hegyek találhatók. Emiatt sok jellegzetes recept tartalmaz húst vagy halat.

A friss termékek könnyen elérhetők, köszönhetően a katalán gazdáknak, akik megművelik a földet, és a hagyományokat és az ízeket a népükhöz viszik. Ez egyben a mediterrán konyha lenyűgöző példája is. A mai katalán konyha mögött egy ország, egy régió és egy bizonyos módszernek a története húzódik meg, ami hihetetlenül ízletessé teszi a receptjeiket.

Az ételek hatalmas részét képezik Katalóniának és legnagyobb városának, Barcelonának. Ez diktálja a mindennapjaikat. A katalánok gyakran később esznek a nap folyamán, mint más európaiak.

Az emberek szokásainak megismerése segít abban, hogy újrateremtsd a konyhájukat. Próbáld ki hamarosan néhányat ezek közül a receptek közül.