Szívderítő jalapeno receptek: Teljes szakácskönyv ételötletekkel HŐSÉGES!

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Hearty Jalapeno Recipes: A Complete Cookbook of Dish Ideas with HEAT!

Könyv tartalma:

Szereted a csípős ételeket? Minél csípősebb, annál jobb? Ismerje meg a jalapeno paprikát, amely az egyik legnépszerűbb módja annak, hogy sok olyan ételbe, amelyet akár otthon is elkészíthet, TŰZSÉGET vigyen. Ez a receptkönyv végigvezeti Önt a jalapeno paprika felhasználásával büszkélkedő reggeli, ebéd, vacsora és még desszert recepteken is.

Valójában a jalapeno nem a legtüzesebb chilipaprika, de csodálatos szikrát ad a sajtoknak, zseléknek, pácoknak, salsáknak és főzelékeknek. Fogyaszthatjuk őket sülve, nyersen, savanyítva vagy párolva, és a csípősségük finoman változik, attól függően, hogyan készítjük el őket. Mielőtt a konyhába ugrana, és kést ragadna egy jalapenóra, előbb mindenképpen nézzen kesztyűt.

Megégethetik a bőrét. A jalapeno szeletelése után a szemedhez se nyúlj, hacsak nem veszel előbb kesztyűt.

Ha rajong a jalapenoért, de kevésbé szeretné a csípősséget, egyszerűen távolítsa el a belsejét és a magokat, mielőtt főzne vele. Ezek a területek tartalmazzák a legtöbb csípősséget. Ha eltávolítja őket, és csak a húsos részt fogyasztja, akkor is kap egy kis ízt, de semmi olyan, ami túl csípős lenne.

Fedezzünk fel néhányat a jalapeno paprika számos felhasználási módja közül, amelyekkel egy kis HŐSÉGET vihetsz a receptjeidbe. Itt az ideje, hogy felfedezzük a jalapeno fűszeres univerzumát.