Ínycsiklandó rákos receptek: Rák: Szenzációs tenger gyümölcsei ötletek illusztrált szakácskönyve!

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 13 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Mouthwatering Crab Recipes: An Illustrated Cookbook of Sensational Seafood Ideas!

Könyv tartalma:

Szereti a rák ízét, de úgy gondolja, hogy túl nehéz lenne otthon elkészíteni? Ebben a receptkönyvben szereplő rákos ételekkel nem kell bajlódnia, hiszen maga is készíthet finom rákos finomságokat családja és barátai számára. A rákokat a világ minden táján különböző módon fogják ki és készítik el fogyasztásra.

Egyes rákokat általában egészben fogyasztanak, mint például a lágyhéjú rákokat. Más rákoknak általában csak a lábát vagy a karmait fogyasztják. A rákok különösen népszerűek Ázsiában, Észak-Európában, a mediterrán országokban, valamint az Egyesült Államok déli és keleti partvidékén.

A rákhús csodálatos ízének javítására gyakran használnak fűszereket. Ázsiában erősen fűszerezett ételeket szolgálnak fel, többek között a chilis rákot és a masala rákot.

Az Egyesült Államok Chesapeake-öböl partvidékén gyakran párolják a kék rákot Old Bay(R) fűszerrel. A hórihorgas rákcombokat és az alaszkai királyrákot általában megfőzik, majd citrommal vagy fokhagymával ízesített vajjal tálalják. A britek tálaláskor dressed crabs-t szolgálnak fel, ahol a húst kivették és a rák kemény páncéljába helyezték.

Az elkészítési módtól függetlenül a rákok ízletes és egyedi ételek, amelyeket szinte mindenki élvezni fog. Próbálja ki Ön is hamarosan ezeket az ízletes recepteket.