Comfort: A Winter Cookbook: Több mint 150 melengető recept a hidegebb hónapokra

Olvasói vélemények

A szakácskönyvről szóló kritikák vegyesek, sokan dicsérik a szépségét és a téli kényelmi ételek témáját, míg mások a változatosság hiányát és az általános recepteket kritizálják.

A könyvet gyönyörűnek írják le, jól sikerült fotókkal, vonzó téli receptekkel és vigasztaló témával. A felhasználóknak tetszettek az általuk kipróbált konkrét receptek, és úgy találták, hogy a könyv jó kiegészítője a könyvtáruknak.

Néhány vélemény a receptek változatosságának hiányát említi, különösen a lencse és a kecskesajt túlhangsúlyozását. Az egyik kritikus megjegyezte, hogy az írói stílus távolságtartónak tűnt, és a könyvet általánosnak írta le, nem felelt meg az elvárásoknak.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Comfort: A Winter Cookbook: More Than 150 Warming Recipes for the Colder Months

Könyv tartalma:

Amikor az időjárás hidegre fordul, mi is lehetne jobb, mint a tűz mellett üldögélni, és a családdal és a barátokkal együtt élvezni a házi készítésű ételeket. A vigasztaló rakott ételektől és süteményektől kezdve a szezonális snackeken át a melegítő italokig - ez az ideális szakács társa a téli hónapokra.

Használja ki, hogy a legtöbbet hozhatja ki abból, hogy bent rejtőzködik, és készítsen néhány melegítő hónapos rágcsálnivalót. Élvezze az olyan finomságok megosztását, mint a krémes pancetta-hagymás lepény vagy a Cheddar és almabor fondü. Amikor odakint hűvös van, természetes, hogy vigasztaló ételekre vágyunk.

A Hideg napok vigaszai között rengeteg melengető ételt talál, például a fűszeres sütőtök- és kókuszlevest vagy a lazacos brokkoli- és burgonyagratint pestóval.

Mi is lehetne jobb módja egy jeges délután eltöltésének, mint egy finom étel elkészítése, amelyet megoszthatunk a családdal és a barátokkal. A Fireside Feasts tele van nagyszerű ötletekkel a téli vendéglátáshoz.

Próbálja ki a párolt csülökpörköltet vörösborral, rozmaringgal és babérral vagy a lassan főzött báránycombot lencsével. Használja ki a tél által kínált legfinomabb szezonális alapanyagokat, és készítsen egészséges és laktató téli salátákat. Válasszon olyan receptek közül, mint a Steak és kéksajtos saláta vagy a Sült butternut tök saláta fűszeres lencsével, kecskesajttal és dióval.

Akár egy fényűző desszertet, akár egy szelet süteményt szeretne a tűz előtt, az Indulgent Treats (Kényeztető finomságok) című kiadványban rengeteg ízletes lehetőség közül választhat. Próbálja ki a pekándiós sajttorta örvényes Brownie-t, a sarkvidéki tekercset vaníliával és csokoládéval vagy a barna cukros Pavlovát fahéjas krémmel és gránátalmával. Végül az Egy csésze vidámságban rengeteg ötletet talál ünnepi italokhoz és pohárkákhoz.

Lazítson otthon egy melegítő csokoládés mályvacukor-olvadékkal, vagy élvezze a téli szórakozást egy finom forralt borral, amely garantáltan sikeressé tesz minden ünnepi összejövetelt.