Surf-Side Eating: Egyszerű és friss receptek a nyárra a tengerparti élet ihletésére

Eredeti címe:

Surf-Side Eating: Simple & Fresh Recipes for Summer Inspired by Coastal Living

Könyv tartalma:

A szörfözés utáni villásreggeli jutalmától kezdve egy lusta ebédig a parton, ezek az ízletes receptek felidézik az óceán mellett töltött idő emlékeit.

Akár egy hullámot kerget, akár egy végtelen nyár után nyúl, vagy egyszerűen csak válaszol az óceán hívására, ez a világos és friss recepteket tartalmazó könyv tökéletesen megragadja a szörfözés szellemét és a víz mellett töltött idő megnyugtató hatását. A Rise & Shine fejezetben olyan napsütötte reggeli receptek kerülnek bemutatásra, mint a smoothie-tálak és a kukoricás fánkok zúzott avokádóval. Ha valami élénk, mégis könnyű ebédre vágyik, akkor a Veggies, Salads & Sides (Zöldségek, saláták és köretek) című fejezetben tarthat egy tengerparti szünetet az Ouzo görögdinnye saláta vagy az Édesburgonya, füstölt makréla és grapefruit tálakkal. Ha a nap folyamán a szörfözés között néhány ízletes tányérral kell feltöltődni, az All-Day Dining kínálatában szerepel a Fish Tacos Chipotle-lime krémmel és a Grillezett Halloumi pikáns Jalapeo, Lime & Tequila Relish-szel. Gyűljön össze a grillsütő körül, hogy a Beachside BBQ finom ételeket készítsen, például grillezett homárt, vagy készítsen naplemente-vacsorát thai párolt sznapperből vagy Sunshine Laksa-ból. Az alkonyatba merülve élvezze a ropogós, érett gyümölcsöket ünneplő desszerteket, mint például a licsi szorbét vagy a joghurtos panna cotta. A friss, zamatos és kreatív, ízgazdag recepteket a világ legjobb tengerpartjainak és szörfös helyeinek konyhája ihlette, többek között Ausztrália, Kalifornia, Hawaii, Thaiföld, Indonézia és más országok konyhái.

Szóval fogd a deszkádat vagy a lusta nyugágyadat, és falatozd ezeket az ízletes ételeket napkeltétől napnyugtáig.