Édes

Olvasói vélemények

Ottolenghi és Goh „Sweet” című szakácskönyvét széles körben dicsérik ötletes és ízletes desszertreceptjei miatt, amelyek a kezdő és tapasztalt pékek számára egyaránt vonzóak. A könyv a hozzáférhetőségre helyezi a hangsúlyt, miközben egyszerű és összetett receptek keverékét kínálja, gyönyörű fényképekkel kísérve. Néhány olvasó azonban arról számolt be, hogy bizonyos hozzávalókat nehezen találnak meg, és kisebb hibákkal találkoztak a receptekben.

Ragyogó és ötletes receptek, könnyen követhető utasítások, desszertek széles választéka, tetszetős fényképek és hasznos tippek a helyettesítőkre vonatkozóan. A receptek általában kiegyensúlyozott ízvilágot biztosítanak anélkül, hogy túlságosan édesek lennének.

Néhány hozzávalót nehéz beszerezni, néhány receptben előfordulhatnak hibák, és bizonyos előkészületek több időt és türelmet igényelnek, mint amennyit egyes pékek el tudnak viselni. Néhány olvasó elégedetlenséget tapasztalt bizonyos receptek eredményével kapcsolatban.

(407 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sweet

Könyv tartalma:

A friss, hangulatos alapanyagokat, egzotikus fűszereket és összetett aromákat - többek között fügét, rózsasziromot, sáfrányt, ánizst, narancsvirágot, pisztáciát és kardamomot - tartalmazó receptekből kényeztető sütemények, kekszek, torták, pudingok, sajttorták és fagylaltok készülnek.

Ez a könyv minitortákat és süteményeket is tartalmaz, amelyeket a szülők a gyermekeikkel együtt készíthetnek.