Nopi: A szakácskönyv

Olvasói vélemények

A szakácskönyvben Yotam Ottolenghi és Ramael Scully összetett, éttermi szintű receptek széles skálája szerepel, aprólékosan vonzó elrendezéssel és általában világos utasításokkal. Bár a könyvet az innovatív ételek és a gyönyörű fényképek miatt nagyra értékelik, a szükséges összetevők összetettsége és sajátosságai miatt inkább a tapasztalt szakácsok számára ajánlott.

Gyönyörű elrendezés és megjelenés, aranyszegélyes oldalakkal és lenyűgöző fényképekkel.

Kreatív és innovatív éttermi stílusú receptek sokszínű választékát kínálja.

(303 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nopi: The Cookbook

Könyv tartalma:

Az elismert londoni Nopi étterem szakácskönyve, a nagyhatalmú szerző, Yotam Ottolenghi és a Nopi főszakácsa, Ramael Scully tollából.

A pandanlevél találkozik a gránátalmamaggal, a csillagánizs a szumákkal, a miso pedig a melasszal ebben a 120 új receptet tartalmazó gyűjteményben, amely Yotam Ottolenghi étterméből származik.

A Nopi vezető séfjével, Ramael Scullyval együttműködve Yotam utazása a Közel-Kelettől a Távol-Keletig a nagy és merész ízek útja, meglepő fordulatokkal az út során.