Még sok minden más: Ottolenghi Londonból: Vibráló zöldséges főzés

Olvasói vélemények

A Yotam Ottolenghi által írt „Plenty More” című könyvről szóló kritikák kiemelik, hogy egy élénk és inspiráló vegetáriánus szakácskönyv, gyönyörű fényképekkel és innovatív receptekkel. Sok felhasználó dicséri a könyvet a főzési módok szerinti egyedi rendszerezéséért és az ételek finomságáért. Néhány recenzens azonban aggodalmát fejezi ki bizonyos összetevők hozzáférhetőségével és egyes receptek munkaigényességével kapcsolatban.

⬤ Gyönyörű és hangulatos fotók.
⬤ Finom és ízletes receptek.
⬤ Inspiráló az otthoni szakácsok számára, még a főzésben járatlanok számára is.
⬤ A főzési módok szerinti világos rendszerezés intuitívvá teszi a recepteket.
⬤ Kettős mértékegységek (amerikai és metrikus) a felhasználó kényelme érdekében.
⬤ Változatosabbá teszi a vegetáriánus főzést, és új alapanyagok felfedezésére ösztönöz.

⬤ Néhány hozzávalót nehéz lehet megtalálni.
⬤ Sok recept munkaigényes lehet, és több előkészítési időt igényel.
⬤ Néhány véleményben említették, hogy egyes receptek nem úgy működnek, ahogyan meg van írva.
⬤ Bizonyos receptek hosszú hozzávalólistát tartalmaznak, ami néhány kezdő szakácsot megterhelhet.

(912 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi

Könyv tartalma:

A londoni séf, Yotam Ottolenghi bestseller és díjnyertes szakácskönyvének, a Plenty (Bőség) várva várt folytatása, amely több mint 150 vegetáriánus ételt tartalmaz főzési módszer szerint rendszerezve. Yotam Ottolenghi a világ egyik legkedveltebb kulináris tehetsége.

Bestsellere, a Plenty folytatásában továbbra is a vegetáriánus ételek sokszínű birodalmát tárja fel teljesen eredeti megközelítéssel. A több mint 150 káprázatos recept főzési mód szerint rendszerezve hangsúlyozza a fűszereket, a szezonalitást és a merész ízeket.

Az ihletett salátáktól a kiadós főételeken át a zamatos desszertekig a Plenty More a vegetáriánusok és a mindenevők számára egyaránt kötelező darab. Ez a vizuálisan lenyűgöző gyűjtemény megváltoztatja a zöldségek főzésének és fogyasztásának módját.