Quinoa szakácskönyv: Táplálkozási tények, főzési tippek és 116 szuperétel recept az egészséges étrendhez

Olvasói vélemények

A Quinoa szakácskönyvet felhasználóbarát megközelítése, a quinoáról szóló átfogó információk és a receptek széles választéka miatt dicsérik. Egyszerűsíti az elkészítési folyamatot a kezdők számára, miközben kreatív és tápláló ételeket kínál. Egyes felhasználók azonban kritizálják a tartalomjegyzék hiányát, a nem megfelelő fotótartalmat, a félrevezető gluténmentes jelölést és a receptek tápértékadatainak hiányát.

A részletes és világos elkészítési lépések a kezdők számára is elérhetővé teszik a quinoa főzését.

Számos receptet kínál különböző ételekhez (reggeli, ebéd, vacsora és desszertek).

(172 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Quinoa Cookbook: Nutrition Facts, Cooking Tips, and 116 Superfood Recipes for a Healthy Diet

Könyv tartalma:

Olvastál a quinoa számtalan egészségügyi előnyéről, észrevetted, hogy bekerült az étlapokra, még azt is megtanultad, hogyan kell helyesen kiejteni a nevét, és most jön a fontos rész: Hogyan építheted be a quinoát a konyhádba? Nem csoda, hogy a quinoa - a gluténmentes, fehérjében és antioxidánsokban gazdag szuperélelmiszer - miért vált ismeretlen ősi magból modern konyhai alapanyaggá. Míg a quinoa közismertté vált, az kevésbé ismert, hogy a gabonaszerű, gyakran tökéletes fehérjeként emlegetett élelmiszer gyakorlatilag bármilyen receptbe beépíthető a reggelitől a desszertig.

Szerencsére itt lép be a történetbe a The Quinoa Cookbook. NEHÉZ A FELHASZNÁLÁSA? A quinoának egy olyan aspektusa, amivel talán nem vagy tisztában, hogy a szuperélelmiszer könnyen elkészíthető. A The Quinoa Cookbook pedig még könnyebbé teszi a dolgot, hiszen több száz egyszerű receptet kínál, amelyek segítségével csökkentheted a glutént (vagy teljesen kiiktathatod), fogyhatsz, és beépítheted a quinoát a mindennapjaidba.

A sokoldalú quinoa olyan receptek fő összetevőjeként szolgálhat, mint például az ízletes Quinoa rizottó gombával és kakukkfűvel. Ugyanakkor egészséges helyettesítője is, ahogyan azt a lisztmentes csokoládétorta vagy a quinoa zabkása mutatja.

TUDTA? A quinoa tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, amelyre az embernek szüksége van az egészség megőrzéséhez A quinoa gazdag forrása a kalciumnak, magnéziumnak, mangánnak, vasnak, B-vitaminoknak, E-vitaminnak, réznek, cinknek és élelmi rostoknak A quinoa elősegíti a fogyást, és az egyik egyetlen fehérjetartalmú növény; közeli rokonságban áll olyan fajokkal, mint a cékla és a spenót A QUINOA KOKTORKÖNYV TARTALMAZZA: Több száz receptet, amelyek a quinoát a nap minden étkezésébe és a desszertbe is beillesztik Egy "bónusz részt", amely a mindennapi étkezéshez és a vendéglátáshoz egyaránt tartalmaz minta menüt Recepteket, amelyek a quinoát a kedvenc nemzetközi ételeinkbe építik be Japántól Mexikóig Egy fejezetet, amely biztosítja, hogy megértsük, hogyan dolgozzunk a quinoával, és hogyan érjük el a legfinomabb eredményt.