Omelett és egy pohár bor

Olvasói vélemények

A könyv a neves brit ételíró, Elizabeth David esszéinek és cikkeinek gyűjteménye. Költői prózája és magával ragadó történetmesélése miatt dicsérik. A kritikusok szerkesztési és nyomdahibákat emlegetnek, amelyek befolyásolják az olvasás élményét.

Rendkívül magával ragadó és élvezetes írói stílus, erős történetmesélés, gazdag kulináris meglátásokban, alkalmi olvasmánynak és kulináris inspirációnak egyaránt alkalmas, klasszikus mű, amely nosztalgikus pillantást nyújt az étkezési kultúrára, és jó bevezető az új ételrajongók számára.

Gyenge szerkesztés számos elgépeléssel és nyomdahibával, a nyomtatásban éles képek hiánya, egyes olvasók úgy érzik, hogy korábbi művek felelevenítése, és egyes kiadásokból hiányozhat a teljesség az illusztrációk tekintetében.

(33 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Omelette and a Glass of Wine

Könyv tartalma:

"Élvezze könyvét egy kényelmes fotelben, egy pohár sherryvel." - Bon Appetit "Elizabeth Davidben megvan az igazi művész intelligenciája, finomsága, érzékisége, bátorsága és kreatív ereje." - Wine and Food "Korának legjobb ételírója." - Jane Grigson, Times Literary Supplement Az Egy omlett és egy pohár bor a huszadik század közepének legnagyobb ételírójának és minden korszak egyik legnagyobb ételírójának kulináris klasszikusa.

Ez a nagyra becsült kötet azoknak a cikkeknek a gyűjteményét tartalmazza, amelyeket Elizabeth David eredetileg olyan magazinok és újságok számára írt, mint a Spectator, a Gourmet, a Vogue és a Sunday Times (London). Élvezetes felfedezéseket kínál az ételekről és a főzésről, köztük a névadó esszét és más olyan gyöngyszemeket, mint a "Syllabubok és gyümölcsbolondok", "Édes zöldségek, lágy borok", "Kellemes sajtok" és "Whisky a konyhában".

Dávid számos tisztelője nagy becsben fogja tartani ezt az új kiadást, és az írásaihoz újonnan hozzáforduló olvasók rácsodálkozhatnak bölcsességére és kecsességére.