Food Fix: Hogyan menthetjük meg egészségünket, gazdaságunkat, közösségeinket és bolygónkat - egyszerre csak egy falatot

Olvasói vélemények

A könyv az élelmiszeripar és annak az egészségre és a környezetre gyakorolt hatásának szemet gyönyörködtető, közérthető módon bemutatott feltárása. Arra ösztönzi az olvasót, hogy gondolja át az élelmiszerekkel, a mezőgazdasággal és a közpolitikával kapcsolatos nézeteit, és cselekvőképes változtatásokat javasol. Néhány olvasó azonban hiányolta a közvetlen étrendi tanácsokat, és kritizálta az éghajlattanhoz való hozzáállását.

⬤ Jól kutatott és megírt
⬤ tudatmódosító nézőpont az élelmiszerrendszerekről
⬤ tanulságos és informatív
⬤ kritikus gondolkodásra ösztönöz az élelmiszertermeléssel és -elosztással kapcsolatban
⬤ részletesen feltárja a fontos témákat, beleértve a szegénységet és a mezőgazdaságot
⬤ gyakorlati megoldásokat javasol
⬤ könnyen olvasható és érthető
⬤ sok kritikus által erősen ajánlott.

⬤ Nem összpontosít szigorúan a diétára vagy az egészséges táplálkozásra
⬤ egyesek hosszúnak és sűrűnek találhatják
⬤ kritika Dr. Hyman hitelességét illetően az éghajlatváltozással kapcsolatban
⬤ kritika a javasolt élelmiszer megoldások hatékonyságával kapcsolatban
⬤ néhány olvasó több receptet és közvetlen étrendi útmutatást várt
⬤ néhány kritikus úgy érezte, hogy a könyv téves információkat tartalmaz.

(141 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Könyv tartalma:

Nélkülözhetetlen útmutató az élelmiszerekről, a leghatásosabb eszközünkről, amellyel visszafordíthatjuk a krónikus betegségek globális járványát, meggyógyíthatjuk a környezetet, megreformálhatjuk a politikát és újjáéleszthetjük a gazdaságokat, a New York Times #1 New York Times bestseller szerzőjétől, Dr. Mark Hymantól -- „Olvassa el ezt a könyvet, ha készen áll arra, hogy megváltoztassa a világot” (Tim Ryan, amerikai képviselő).

Az, hogy mit eszünk, óriási hatással van nemcsak a derekunkra, hanem a bolygóra, a társadalomra és a globális gazdaságra is. Amit a testünkkel teszünk, azt tesszük a bolygóval is; és amit a bolygóval teszünk, azt tesszük a testünkkel is.

A Food Fix című könyvben Mark Hyman, az első számú bestseller szerzője elmagyarázza, hogyan korrumpálja élelmiszer- és mezőgazdasági politikánkat a pénz és a lobbik, amelyek a legnagyobb globális válságok hátterében állnak: az elhízás és az élelmiszerekkel kapcsolatos krónikus betegségek terjedése, az éghajlatváltozás, a szegénység, az erőszak, az oktatási teljesítménybeli különbségek és még sok más...

A Food Fix a táplálkozás- és környezettudomány legújabb fejleményeit a globális élelmiszerrendszer sötét valóságának és az azt lehetővé tevő politikáknak a kíméletlen szemléletével párosítva egy olyan kemény kiáltvány, amely örökre megváltoztatja az élelmiszerekről való gondolkodásmódot - és az étkezést -, és megoldásokat kínál a polgárok, a vállalkozások és a politikai döntéshozók számára egy egészségesebb világ, társadalom és bolygó megteremtéséhez.