A teljes saláta szakácskönyv: Friss útmutató 200+ élénk ételhez, amelyek zöldségek, zöldségek, gabonafélék, fehérjék és még sok más felhasználásával készülnek.

Olvasói vélemények

A The Complete Salad Cookbook saláta receptek sokszínű választékát kínálja, amelyek könnyen követhetők, szépen kidolgozottak, és kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmasak. Sok felhasználó értékeli az egyedi ízkombinációkat és azt, ahogyan a kreativitásra ösztönöz a konyhában. Néhány vélemény azonban megemlíti, hogy nehéz hozzáférni bizonyos szokatlan összetevőkhöz, ami korlátozhatja a praktikusságát néhány otthoni szakács számára.

⬤ Könnyen követhető utasítások, amelyek minden képzettségi szint számára elérhetővé teszik a recepteket.
⬤ Vizuálisan vonzó design élénk képekkel.
⬤ Egyedi és változatos receptek, amelyek segítenek elkerülni a saláták ismétlődését.
⬤ Ízek és összetevők széles skáláját tartalmazza, inspirálva a kulináris kreativitást.
⬤ Jó egyensúlyban vannak a saláták felépítésére és az öntetek elkészítésére vonatkozó részletes útmutatások.

⬤ Néhány recepthez szokatlan vagy nehezen beszerezhető alapanyagok szükségesek, így a korlátozott élelmiszerboltokkal rendelkezők számára kevésbé hozzáférhető.
⬤ Néhány felhasználó nyomtatási problémákról számolt be egyes oldalakkal kapcsolatban.
⬤ Egyes receptek összetett lépéseket tartalmazhatnak, amelyek elsőre ijesztőek lehetnek.

(119 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Salad Cookbook: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More

Könyv tartalma:

Fedezze fel belső salátadzsinnjét ezzel a kreatív szakácskönyvvel. Több mint 230 recept, összetevőinformációk és tippek teszik ezt az egyetlen szakácskönyvet, amelyre valaha is szüksége lesz az innovatív, lenyűgöző és kielégítő saláták elkészítéséhez.

Mi mindenre képes a saláta? A színek, a ropogás és az ízek izgalmas keveréke: Őszibarack selymes burratán.

Currylevéllel fűszerezett olaj lime-mal és korianderrel ízesített ropogós sárgarépán.

Délnyugati marhahússaláta kukoricakenyérkrutonokkal. Fedezze fel a saláták kreatív lehetőségeit, tanulja meg, hogyan építsen fel és rétegezzen egyedi ízkombinációkat, és ölelje magához az árpától, a poliptól és a misótól kezdve a radiccchio, a pattyántövis és a körte összetevőit. Ezek az ATK ételek lesznek az asztal sztárjai.

Receptjeink között olyan saláták szerepelnek, mint a borsó zöldsaláta meleg sárgabarack-pisztácia vinaigrette-tel és a paradicsomsaláta steakhegyekkel, valamint a ropogós padlizsánsaláta, és a klasszikusok újragondolása: (és paradicsom, olajbogyó, pepperoncini, zöldbab, rukkola, feta). Az oldalsávok olyan meglepő saláta-összetevőket emelnek ki, mint a kuszkusz, a purslane, a currypor és a radicchio.

A The Architecture of a Green Salad (A zöld saláta építészete) című könyvben ötleteket és inspirációt kaphat saját salátái összeállításához, és remek tippeket kaphat az összetevők, ízek és textúrák keveréséhez és összehangolásához. A Salátabár című fejezet az öntetek, öntetek, öntetes olajok és fűszerkeverékek, például a za'atar választékával látja el Önt. Ez az a szakácskönyv, amelyet akkor vesz elő, ha inspirációra vágyik a vacsorához és a szemnek is ínycsiklandó látványra.