A végső étkezés-előkészítő szakácskönyv: Egy élelmiszerlista. egy heti ételek. Nincs pazarlás.

Olvasói vélemények

A szakácskönyvre pozitív és negatív visszajelzések egyaránt érkeztek. A kritikusok értékelik a receptek változatosságát, az élelmiszer-pazarlás minimalizálására való összpontosítást és a strukturált étkezés-tervezést élelmiszerlistákkal. Néhányan azonban úgy találták, hogy nem alkalmas a hagyományos étkezés előkészítésére, és megjegyezték a vegetáriánus és desszertválaszték hiányát.

⬤ Változatos receptek és ízek, a kalandvágyó étkezők számára.
⬤ Minimalizálja az élelmiszerpazarlást az intelligens bevásárlólisták és az étkezések összehangolása révén.
⬤ Részletes táplálkozási információkkal szolgál.
⬤ Világos utasítások, amelyek a különböző készségszintű szakácsok számára is elérhetőek.
⬤ Támogatja az étkezések tervezését a zsúfolt időbeosztás számára szervezett heti étkezésekkel.

⬤ Nem egy hagyományos étkezési útmutató; inkább napi főzést igényel, mint tömegfőzést.
⬤ Lehet, hogy nem felel meg a válogatós étkezőknek vagy a különleges étrendi korlátozásokkal rendelkezőknek.
⬤ Hiányoznak a vegetáriánus lehetőségek és a desszertek.
⬤ Egyes receptek drága alapanyagokat tartalmaznak, vagy jól felszerelt éléskamrát igényelnek.
⬤ A receptek menete egyesek számára zavaros lehet, így nehezebben követhetők.

(139 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.

Könyv tartalma:

Váltsd az étkezési előkészítési törekvéseket vacsoraidőben valóra.

1 rövid bevásárlólistával 5 hétköznap esti ételt készíthet

Az étkezési előkészítés többé nem jelenti azt, hogy a fagyasztót unalmas rakott ételekkel töltöd meg, egy héten át minden nap ugyanabba a fazék babba mártogatod magad, vagy egész vasárnap főzéssel töltöd a napot. Ehelyett használd ezeket az okos étkezési terveket, hogy gyors, friss vacsorákat állíts össze, amelyek illeszkednek a folyamatosan változó időbeosztásodhoz. Elvégeztük a munkát, és 25 heti tervet állítottunk össze, amelyek minimalizálják a bevásárlási és konyhai időt, és végigvezetnek az előre elkészíthető, előre elkészíthető és az összetevők helyettesítésével kapcsolatos lehetőségeken. Így most már learathatja az előnyöket, hogy könnyebbé tegye az életét, alacsonyabbá a bevásárlási számláját és jobbá a vacsoráit.

Az ATK étkezési terv stratégiáit könnyű a gyakorlatba ültetni:

* Készítsd elő a zöldségeket és gabonaféléket a hétre egy hétvégi "power hour"-ban.

* Készítsd elő az ömlesztett éléskamrai hozzávalókat egy "éléskamrai power hour"-ban, hogy villámgyorsan készen álljanak.

* Használja kreatívan a friss alapanyagokat, hogy megelőzze az élelmiszerpazarlást és a vacsora unalmát.

* Készítsen, tároljon és melegítsen újra teljes értékű ételeket anélkül, hogy az ízük elveszne.

* Duplázza meg az ételeket vagy ételkomponenseket, hogy a felét lefagyassza későbbre.

A Let's get-real funkciók racionalizálják a főzést:

* A heti élelmiszerlisták maximum egy tucat tételben maximalizálhatók.

* A receptek aktív főzési ideje legfeljebb 45 perc.

* Rengeteg éléskamra helyettesítési javaslat lehetővé teszi, hogy a recepteket aszerint igazítsa, hogy mi van kéznél.

* Hogy még rugalmasabbá tegyük a tervezést, egy fejezetben 30 olyan éléskamrás ételt adtunk hozzá, amelyek semmit sem tesznek hozzá a heti bevásárlólistához, így bármelyik este elkészíthetők.

Egy mindössze 11 tételből álló bevásárlólistával és néhány kéznél lévő éléskamrai alapanyaggal egy héten át élvezheti a Ropogós csirke sárgarépával, naranccsal és csicseriborsó salátával.

Húsgombócok és citromos orzo mentával és kaporral.

Teriyaki kevergetve sült marhahús zöldbabbal.

Gyógynövényes pácolt lazac uborka- és kapros salátával.

És napon szárított paradicsom és fehérbab leves parmezán chipsekkel.

Az alapos bevezető elmagyarázza, hogyan építsünk fel egy erős, változatos éléskamrát (és hogyan hozzuk ki belőle a legtöbbet), hogyan tároljuk az előre elkészített hozzávalókat, hogy frissen tartsuk őket, hogyan tároljuk biztonságosan a főtt ételeket, mik a legokosabb módjai az ételek újramelegítésének, az alapvető ételkészítő felszereléseket és még sok más dolgot.