The Complete Slow Cooker: Az előételektől a desszertekig - 400 kihagyhatatlan recept, amelyek játék (vagy munka) közben is főznek

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik informatív tartalma, nagyszerű receptjei és az elkészített ételek minősége miatt, így a kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt értékes forrás. Sok kritikus azonban megjegyezte, hogy az ételek elkészítése jelentős időigényt igényel, és hogy egyes receptek a lassú tűzhely szabványaihoz képest túlságosan bonyolultak. Emellett aggályok merültek fel a könyv kötésének minőségével és a speciális lassú tűzhelytípusok megkövetelésével kapcsolatban is.

⬤ Gazdag információ a főzési technikákról, eszközökről és összetevőkről, ami fokozza a főzés élményét.
⬤ Ízletes és jól bevált receptek, amelyekből kiváló minőségű ételek készülnek.
⬤ Az illusztrációk és a világos elrendezés segít a felhasználóknak jobban megérteni a recepteket.
⬤ A különböző ízléseknek és alkalmaknak megfelelő receptek nagy választéka.
⬤ Támogató információk a lassú tűzhely használatának maximalizálásához.

⬤ Számos recept jelentős előkészítő munkát igényel, gyakran előfőzéssel vagy mikrohullámú sütéssel, ami ellentmond a lassú főzés gyors kényelmének.
⬤ Egyes receptek túlságosan bonyolultnak és nem egyszerűnek tűnnek az elfoglalt otthoni szakácsok számára.
⬤ A papírkötés minőségét kritizálják, mivel a rendszeres használat után szétesik.
⬤ A receptek jelentős része ovális alakú lassú tűzhelyet igényel, ami korlátozza a használhatóságot a különböző modellekkel rendelkezők számára.
⬤ Megoszlanak a vélemények az egyes tűzhelyek szükségességéről és ajánlásairól.

(203 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Complete Slow Cooker: From Appetizers to Desserts - 400 Must-Have Recipes That Cook While You Play (or Work)

Könyv tartalma:

A The Complete Slow Cooker az America's Test Kitchen végleges útmutatója arról, hogyan főzzön lassú tűzhelyen.

A könyv a tesztkonyha sikerére épül, amelyet a lassú tűzhely receptjeinek többéves tesztelése és újratesztelése, valamint a lassú tűzhely határainak feszegetése eredményezett. Ez a 450 receptet tartalmazó, nagy sikerű gyűjtemény új és tapasztalt lassú tűzhelyes szakácsoknak egyaránt szól.

A The Complete Slow Cooker az előételektől a desszertekig mindenre vonatkozó receptek átfogó gyűjteménye. A 450 recept tartalmazza a korábbi könyveinkből ismert, kihagyhatatlan sztárrecepteket, valamint 80 teljesen új receptet. Az ételek elképesztő skáláját fedik le, a várttól, a tésztaszósztól és a marhapörkölttől a váratlanig, a búzabogyós salátáig és a cr me br l e.

Ez az új szakácskönyv továbbra is emeli a lassú tűzhelyes ételek színvonalát olyan kifinomult, bolondbiztos receptekkel, amilyeneket csak az America's Test Kitchen tud nyújtani. Az ATK tesztszakácsai továbbra is olyan recepteket dolgoznak ki, amelyek új utakat fedeznek fel Izgalmas új receptek közé tartozik az olívaolajban párolt tonhal, a barna kenyér és a müzli.