Hogyan lehet gluténmentes szakácskönyvgyűjtemény: 350+ úttörő recept az összes kedvencedhez

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet a felhasználók nagyra értékelik a gluténmentes sütés átfogó megközelítése miatt, amely finom recepteket, részletes információkat nyújt a lisztpótlókról és világos utasításokat tartalmaz. A gluténérzékenyek és a cöliákiában szenvedők különösen nagyra értékelik, mivel számos olyan receptet kínál, amelyek glutén felhasználása nélkül reprodukálják a hagyományos pékárukat.

Könnyen követhető receptek részletes utasításokkal.

Kiterjedt információk a gluténmentes összetevőkről és helyettesítésekről.

(245 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

How Can It Be Gluten Free Cookbook Collection: 350+ Groundbreaking Recipes for All Your Favorites

Könyv tartalma:

A végső szakácskönyv mindazok számára, akik gluténmentesen étkeznek.

Egyesíti két mérföldkőnek számító szakácskönyvet - a New York Times bestsellerét, a Hogyan lehet gluténmentes szakácskönyvet és a Hogyan lehet gluténmentes szakácskönyvet: Volume 2 -- egyetlen, kötelezően szükséges forrássá.

Itt több mint 350 kötelező recept található, amelyek a gluténmentes főzés és sütés új mércéjét állították fel a nagyszerű ízű lasagne, sült csirke, sütemények, kekszek és sok más étel elkészítésének bolondbiztos technikáival. PLUSZ a teljes kiőrlésű receptek új generációját találja, melyeket az ATK forradalmi teljes kiőrlésű gluténmentes lisztkeverékének felhasználásával tökéletesítettek, így a szendvicskenyértől a cseresznyés ropogós és csokoládéchipes sütikig mindenféle süteménynek búzás ízt adnak.

Emellett 75 tejmentes variációt is kínálunk, és tartalmazunk egy bővített hibaelhárítási táblázatot arról, hogy mi romolhat el a gluténmentes sütés során, több mint 600 színes fotót, egy fejezetet a gabonákról, valamint részletes tápértékadatokat minden recepthez. A legjobb szupermarketekben kapható gluténmentes kenyerekről és tésztákról is tájékoztatást adunk, beleértve a hüvelyes tésztákról szóló teljesen új információkat is.

Az első bestseller kiemelkedő receptjei többek között:

- Régimódi születésnapi torta: Egy kis olvasztott fehér csokoládéval a torta puha és nedves lesz.

- Extra ropogós sült csirke: Konyhánk olyan ropogós bevonatot fejlesztett ki, hogy hallani lehet a ropogását.

- Pelyhes, zsenge pitehéj: Egy kanál ecet segít a GF liszteknek a megfelelő szerkezet kialakításában.

- Igazi szendvicskenyér: Felejtsd el a zömök szeleteket.

Psyllium, tojás és fóliagallér a valódi kenyér kulcsa.

- New York-i stílusú pizza: Az őrölt mandula pont a megfelelő rágást adja a kéregnek, és elősegíti a barnulást.

Plusz a 2. kötetből:

- Több mint 150 recept a muffinoktól a rakott kenyereken át az élesztős kenyerekig és a desszertekig.

- Izgalmas receptek, mint a parmezános csirke, bagett, élesztős fánk, pogácsa, csíráztatott gabonából készült kenyér, liszt nélküli dió- és magvas kenyér és citromos réteges torta.

- Számos tejmentes pékáru variáció alternatív tejtermékek felhasználásával.

- Az ATK All-Purpose Gluten-Free Flour Blend (a teljes kiőrlésű liszttel egyenértékű) lisztkeveréket süteményekben, szeletekben, muffinokban, pogácsákban, süteményekben és kenyerekben használó süteményreceptek.

- Táplálkozási információk minden recepthez.

Vásárlói vélemény:

Imádom ezt a szakácskönyvet. Annyira világosan meg van írva, és az utasítások nagyon pontosak. Fantasztikus, hogy újra tudok kenyeret sütni - és nagyon finom. Imádom a lisztre vonatkozó lehetőségeket - a legjobb eredmény érdekében készíthet saját lisztet, vagy vásárolhat GF lisztet. Mindenképpen próbálja ki egyszer a házi lisztet. Alig várom, hogy más recepteket is kipróbáljak, de most a kenyérkészítésre koncentrálok.