Öt hozzávalóból álló vacsorák: 100+ gyors, ízletes étel

Olvasói vélemények

Az America's Test Kitchen „Five-Ingredient Dinners” című könyve vegyes értékeléseket kapott a felhasználóktól. Sokan értékelik a receptek egyszerűségét és ízvilágát, kiemelve az egyszerű elkészítést és a finom eredményeket. Néhány felhasználó azonban csalódottságának ad hangot, az érdekes receptek hiányára és a nehezen beszerezhető egzotikus alapanyagok használatára hivatkozva. Összességében a könyvnek erős támogatói és ellenzői egyaránt vannak.

⬤ Könnyű és gyors receptek kevés hozzávalóval.
⬤ Ízletes és laktató ételek.
⬤ A tesztfőzők tippjei és kommentárjai hozzáadott értéket képviselnek.
⬤ A globális konyhák sokszínűsége.
⬤ Minden ételhez tartozik egy fotó, ami növeli a vizuális vonzerőt.

⬤ Néhány recept egzotikus vagy nehezen beszerezhető alapanyagokat tartalmaz.
⬤ Néhány felhasználó szerint a receptek túl egyszerűek és kevés ízűek.
⬤ Számos recept nem feltétlenül felel meg mindenki ízlésének vagy diétás preferenciáinak.
⬤ Egyesek kezdeti csalódottsága a receptek egyszerűsége miatt.

(29 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Five-Ingredient Dinners: 100+ Fast, Flavorful Meals

Könyv tartalma:

A tesztszakácsok megosztják kedvenc, kevés erőfeszítéssel járó, nagy jutalommal járó, komplett hétvégi vacsoráikat, amelyek egy óra vagy annál rövidebb idő alatt elkészülnek.

Képzelje el, hogy átnézi a kamrát vagy a hűtőszekrényt, és rájön, hogy már minden hozzávaló megvan, amire szüksége van a gyors, ízgazdag ételek bármelyikéhez. Álomszerűen hangzik? Ezek a hátizsákos vacsorák valósággá teszik, olyan receptekkel, amelyek olyan ételeket, mint a grillcsirke, a bagett, a humusz vagy a quinoa, mindössze öt hozzávalóból (plusz só, bors és zsír) teljes értékű ételekké varázsolnak, amelyek kevés tervezést igényelnek.

Amit ezekből a receptekből hiányzik az alapanyag, azt ízben és kreativitásban bőven pótolják. Egyszerű technikákat használunk, hogy minden egyes összetevőből a lehető legtöbbet hozzuk ki:

- A grillcsirkéből sajtos, olvadós lepényt készíthetsz fagyasztott spenóttal, Brie-vel és bolti kéreggel.

- Formázz citromos húsgombócokat darált csirkéből és quinoából - az ízeket fokhagymás humusz adja, amely egyben a szósz alapja is.

- Legyen találékony a Grillezett tofu grillezett brokkolival, mogyorószósszal és ropogós mogyoróhagymával, és a gyakran lecsöpögtetett mogyoróhagymás sütőolajat használjuk fel a brokkoli bevonására a grillezés előtt, hogy még ízletesebbé tegyük.

Minden egyes recepthez egy tesztszakács kommentárja nyújt betekintést a recept elkészítésének folyamatába, akár egy tippet ad egy olyan nagy hatású összetevő felhasználásához, mint a vörös curry paszta vagy az olajjal csomagolt napon szárított paradicsom (segítünk összeállítani a hasznos ízbombák kincsestárát), akár egy fantáziadús technikát (például a sárgarépa tetejének aprítása köretként). Ezekkel a receptekkel és tippekkel új szemmel nézhetsz majd a kamrádra.