Az egészséges háztáji konyha: Könnyebben mozogni, egyszerűbben főzni: Hogyan élvezhetjük a remek ételeket a hátfájás kezelése közben?

Olvasói vélemények

A könyv gyakorlati tanácsokat és recepteket kínál a hátfájásban szenvedő egyének számára, azzal a céllal, hogy a főzést könnyebbé és elérhetőbbé tegye. Pozitív visszajelzéseket kapott hasznos meglátásai és a konyha hatékonyságát szolgáló szervezési tippjei miatt.

⬤ Nélkülözhetetlen a hátfájósok számára
⬤ értékes konyhaszervezési tippeket kínál
⬤ könnyű főzési ötleteket ad
⬤ remek recepteket tartalmaz a hátfájósok számára
⬤ segít a konyhai berendezés kényelmesebbé tételében.

Néhány olvasó szerint a receptek átlagosak és nem különösebben egyediek.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Healthy Back Kitchen: Move Easier, Cook Simplerhow to Enjoy Great Food While Managing Back Pain

Könyv tartalma:

A konyhai ergonómia segítségével a főzési folyamat minden egyes lépését újragondoljuk, hogy Ön kevesebb fizikai megterheléssel, finom ételek élvezete mellett is jól főzhessen.

Több mint 120 recept tükrözi a konyhában való egyszerűbb mozgást, és újragondolja a technikát, hogy elkerülje a hosszas állást és minimalizálja a megerőltetést. Egy egyszerű tál tészta könnyebbé válik, ha lemondasz a nagy fazék forró vízről, és mindent serpenyőben főzöl. A kényelmi klasszikusokat alacsonyabb emelésű ügyekként képzeljük el újra: lasagne egy tepsiben, parmezános rizottó a lassú tűzhelyen, vagy modern marhahúsos pite két személyre egy serpenyőben.

Dr. Griffin Baum idegsebésszel együttműködve a főzés aktusát a hozzáférhetőség javítását szem előtt tartva vizsgáljuk meg, legyen szó akár a konyhában található tárgyak rendszerezéséről, akár az ülő helyzetben történő vágáshoz szükséges legjobb eszközök ajánlásáról. És minden receptnél megadjuk az aktív és a gyaloglási időt, hogy Ön az igényei alapján választhassa ki, mit készítsen. Az eredmény részben szakácskönyv, részben útikönyv, amelyet úgy terveztünk, hogy javítsa az életminőségét, és segítsen élvezni a főzést.

Leépítés és optimalizálás: Az "Ergonomikus konyha" című könyvben új szemmel tekinthet a főzőhelyére, hogy maximalizálja a hatékonyságot és a kényelmet. (A leggyakrabban használt eszközei kényelmetlen helyeken vagy mély szekrényekben rejtőznek? ) Segítünk kialakítani egy funkcionális munkaterületet, akár állva, akár ülve dolgozik.

Fedezze fel, miért van szüksége mindenkinek egy jó kötényre: Nem csak a ruhák tisztán tartására szolgál: A hatékony mozgás hatalmas előrelépést ad a nagyszerű ételek elkészítéséhez, felesleges álldogálás nélkül. Bemutatjuk, hogyan lehet néhány hétköznapi tárggyal valódi időt lefaragni bármilyen feladatból.

Előkészítés előre! Ezeket a recepteket gondosan úgy válogattuk össze, hogy minimalizálják az előkészítési időt, de tippeket is megosztunk az előkészületek elosztására, így a főzéssel töltött idő gyorsabb és élvezetesebb lesz. Miért ne indítanád el a vacsorát egy előre elkészíthető pároló mártással, például krémes Pomodoro mártással halhoz, csirkéhez vagy tésztához?

Kényelmi klasszikusok újraértelmezve: Fordítsa át a kiadós, de párolt és sült ételeket egy könnyű serpenyőbe. Cserélje le az egész csirkét a csirkehúsra, amely elfér egy negyed lapos serpenyőben, és ropogós bőrt eredményez. Hagyja, hogy a szegyszegy és a hagyma megpuhuljon a lassú tűzhelyen, és élvezze a maradékot egy plusz napra, amikor nem érzi magát a főzéshez.