Bolondbiztos halak: Modern receptek mindenkinek, mindenhol

Olvasói vélemények

A Bolondbiztos hal egy nagyra értékelt szakácskönyv, amely mindenki számára elérhetővé teszi a hal főzését. Könnyen követhető receptek széles választékát kínálja a különböző típusú tenger gyümölcseihez, gyönyörű fényképekkel és hasznos főzési tippekkel kísérve. Míg a könyvet a világos utasítások és a változatos receptek miatt értékelik, néhány felhasználó megjegyezte, hogy a garnélarákos receptek túlreprezentáltak, ami hátrányt jelenthet azok számára, akik allergiásak vagy a garnélarákot nem kedvelik.

⬤ Könnyen követhető, jól bevált receptek profi szakácsoktól.
⬤ Hal- és tenger gyümölcsei receptek széles választéka.
⬤ Gyönyörű fényképek és áttekinthető elrendezés.
⬤ Táplálkozási információk és hasznos tippek kezdőknek.
⬤ Alternatívákat mutat be a különböző halfajtákhoz.
⬤ Jó szervezés a mindennapi ételekhez és a különleges alkalmakhoz tartozó fejezetekkel.

⬤ Néhány vélemény megemlíti, hogy a receptek között nagy a garnélarákos receptek aránya, ami nem biztos, hogy mindenkinek megfelel.
⬤ Néhány felhasználó megjegyezte, hogy bizonyos helyi halak (mint a süllő vagy a sügér) nem szerepelnek a könyvben.
⬤ Egyes receptek növényi olajat kérnek a jobban kedvelt olajok, például olívaolaj helyett.

(137 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Foolproof Fish: Modern Recipes for Everyone, Everywhere

Könyv tartalma:

Merüljön el magabiztosan a tenger gyümölcsei között, és merítsen ihletet 198 receptből többféle halhoz - friss, modern ízekkel és rengeteg ténnyel a halakról Sok otthoni szakács számára a tenger gyümölcseinek elkészítése egy kis rejtély. De elárulok egy kis titkot: a nagyszerű ízű tenger gyümölcseinek főzése egyszerű, és bárki, bárhol meg tudja csinálni.

(Ez Önt jelenti! ) Legújabb szakácskönyvünkben mindent megtalál, amire szüksége van ahhoz, hogy otthon is kielégítő és egészséges tengeri ételeket készíthessen. Felfedezzük, hogyan vásároljon minőségi halat, és mélyen elmerülünk a rendelkezésre álló összes halfajtában, a könnyű és pelyhesektől a gazdag és húsosig. Választ kap minden, a tenger gyümölcseivel kapcsolatos kérdésére, valamint gyakorlati tippeket és trükköket a halak kezeléséhez.

De a recepteknél válik igazán izgalmassá a dolog. A pazar előételektől kezdve a pikáns leveseken és pörkölteken át az egyszerű hétvégi vacsorákig és a társasági ételekig (és még sok minden másig) megtanulhatja, hogy mennyire kifizetődő a tenger gyümölcseinek otthoni elkészítése.

Minden egyes recepthez helyettesítő információkat is mellékeltünk. Így ha nem talál egy bizonyos halfajtát, vagy ha nem szereti a receptben használt fajtát, a felsorolt helyettesítők bármelyikét használhatja, és így is nagyszerű eredményt érhet el. Okos, igaz? Minden eddiginél fontosabb, hogy finom, egészséges (és könnyű) recepteket tudjunk otthon főzni.

Reméljük, adsz egy esélyt a tengeri herkentyűk főzésének. Nem fogja megbánni.