Modern Bistro: Francia klasszikusok által inspirált otthoni főzés

Olvasói vélemények

A szakácskönyv összességében pozitív értékeléseket kapott, a felhasználók dicsérik a megbízható és ízletes recepteket, a világos utasításokat és a vonzó fényképeket. Sok véleményező kifejezi szándékát, hogy gyakran fogja használni, és nagyra értékeli az America's Test Kitchen receptjeinek megbízhatóságát.

Megbízható és ízletes receptek, jól megírt, világos utasításokkal, minden recepthez vizuálisan vonzó fényképekkel, és egyaránt alkalmas az otthoni főzéshez és a vendégek lenyűgözéséhez.

Néhány felhasználó úgy érezte, hogy nem minden recept tűnik érdekesnek számukra, és néhányan potenciális kihívásként említették bizonyos összetevők elérhetőségét.

(8 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Modern Bistro: Home Cooking Inspired by French Classics

Könyv tartalma:

Miért érdemes étteremben enni? Hozza haza a bisztrót, és tegye asztalát olyan ízletes hellyé, ahol mindenki szívesen elidőzik, több mint 150 klasszikus és modern ételből álló ételsorral.

A bisztrókonyha meghitt és hívogató, rusztikus, mégis lazán elegáns. Az America's Test Kitchen olyan recepteket kínál, amelyek megvigasztalnak és lenyűgöznek, az egyszerű Provenal csirkétől kezdve a sáfrányos, narancsos és bazsalikomos csirkén át.

Francia hagymás burgertől és póréhagyma vinaigrette-től a pompás Gnocchi la Parisienne-ig és a csokoládés briós zsemléig. A bolondbiztos technikák és a bőséges fotók segítenek elsajátítani még a legfinnyásabb ételeket is: Készítsen zsenge francia omlettet, amelyet kiadós töltelék köré hajtogatva hidegsütéses steaket, hogy a tűzhelyen fröccsenésmentesen süsse aranyszínűre és zamatosra a kacsát Kétlépéses módszerünkkel készítsen tökéletesen sima csokoládés pots de crme-ot egyszerűen, a tűzhelyen a hagyományos sütő helyett Tegye össze mindezt pánikkal: Klasszikus villásreggeli: Tökéletes előételek: ropogós, légies Gougres, bársonyos Csirkemáj Pt, és csábító Gruyre, mustáros és köményes sajtérmék a bor mellé Charcuterie deszkák, osztrigás szeletek, francia sajtok, és még sok más Édes befejezés: A végső profiteroles, a kifinomult torták és a vajban gazdag Gteau Breton.